2009年 01月 27日

nokorimonoで・・・

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「メレンゲ菓子」を作りました003.gif
メレンゲの製法には・・・060.gif
フランスメレンゲ026.gif
スイスメレンゲ034.gif
イタリアンメレンゲ045.gif
の3種類あります037.gif
それぞれの製法で出来たメレンゲには、それぞれ役割があります066.gif
今日のメレンゲ菓子は、「スイスメレンゲ」で作りました043.gif
とっても軽い仕上がりで、ホロホロの食感です053.gif
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by bluekitchen2008 | 2009-01-27 23:49 | SWEETS


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