2009年 06月 30日

今日は手ごね~・・・

でレッスン066.gif

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台の上で、生地をたたくこと20分

粉っぽかった生地が・・・

なめらかな生地になっていく過程を見ていると

とってもかわいい053.gif



そして、ボールにぴったりラップをして発酵034.gif

30分後、生地がしっかり膨らんでいて、その姿にみんなで感動038.gif



たまには、手ごねもいいねっ016.gif

Mちゃん・Mさん

明日は、筋肉痛かなっ(笑)

お疲れさまでしたっ040.gif
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by bluekitchen2008 | 2009-06-30 23:23 | BREAD | Trackback
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