2009年 07月 08日

夏のすっきりドリンク・・・

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今月のパンレッスンでは

試食の時に「ティーソーダ069.gif」をお出ししています

とっても夏らしい058.gif飲みやすいティーソーダです053.gif

 

  056.gif 作り方

  <紅茶液>

    (材料)

    お好みの茶葉  ・・・  小さじ 2杯

    沸かしたての湯 ・・・  200cc

    氷         ・・・  たくさん(笑) <ザルに入れて準備しておく>

    (作り方)

    1.ポットに茶葉を入れ、熱々のお湯を注ぎ、15分蒸らす。

    2.紅茶液をボールに漉す。

    3.ザルに入れた氷をザルごと紅茶液につけ、グ~ルグ~ル混ぜる(5秒)

    4.紅茶液が、ほんのり温かい状態でOK053.gif

      ガラスの容器(←の方がきれい041.gif)にうつす



  <シロップ>

    (材料)

    グラニュー糖  ・・・  100g

    水      ・・・  70g


    (作り方)

    1.お鍋に材料を入れ、沸騰したら出来上がり053.gif


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  <tea soda>

    (材料)

    紅茶液 ・ 炭酸水 ・ シロップ ・ ミントの葉(飾り)

    (作り方)

    1.紅茶液 : 炭酸水 = 1 : 2 でグラスに注ぎ、氷を入れて

      ミントの葉を浮かべる069.gif

    2.お好みでシロップを入れる。


試してみてねっ043.gif
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by bluekitchen2008 | 2009-07-08 17:00 | Trackback
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