2011年 02月 25日

*chocolat*

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今日の*コルドン*menu
その名のとおり *チョコレートづくし* のアントルメ
そう・・・*大変なやつ*と戯れていました~ (~_~;)
*失敗*から教わることいっぱいで~
シェフに質問攻撃~ 笑
なるほどポイント見っけて 「いえ~い\(^o^)/」 収穫ありです❤
やっぱ*温度管理系*ですね~ point!はっ (*^_^*)




文字書き・・・いつも練習していた*筆記体*ではなく
朝のシェフのデモで見た *ロボット文字(あたしが命名~笑)* に挑戦!!
ぶっつけ本番で 「手がふるえる~ (-_-;)」
それも、チョコにホワイトチョコで文字書き・・・失敗はゆるされないもんね~ ハハハッ^^;
チャレンジャーなあたしですが 笑 
シェフに褒めてもらって ご満悦~ (^_-)-☆

明日はフルーティーなムースのアントルメで~す
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by bluekitchen2008 | 2011-02-25 00:23 | LE CORDON BLEU


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