2011年 03月 06日

発表~**

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修了試験いよいよ一週間きりました~ (-_-;)
昨日の授業の時 *試験課題10品目* の発表がありました
ま~仲間たちとほぼ予測していた通り 笑
みんな 試験2回目ともなると *材料の調達* もばっちりで
あとは この最後の一週間 いやっ *5日間* でどこまで復習できるか~??



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まずは こちら~❤
[リチ・フレーズ] 美味しい*アントルメ*は何回作っても飽きない~ 笑
でも 時間内に*マカロン*もつくらないといけない・・・(-_-;)



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断面が採点のPOINT!であろう この*アントルメ*
前回復習したときに *シロップ* が全然はいんなくって シェフに相談 (+o+)
さすがシェフ❤ 何とかクリアーか~???

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[オペラ]
大量シロップ vs バタークリーム 笑
へたすりゃ分離?
う~~~っ 当たりませんように・・・ 祈
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by bluekitchen2008 | 2011-03-06 01:34 | LE CORDON BLEU


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