2008年 11月 22日

季節のフルーツ・・・

きょうは「シャルロット・オ・ポワール」を作りました067.gif
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昨晩にうちに、洋ナシの缶詰をコンポートにしておき072.gif
ムースの中に053.gif
「ピューレ」状にした洋ナシ001.gif
「マセドアンヌ(角切り)」状にした洋ナシ003.gif
を、入れました053.gif
そして、最後の仕上げ066.gif
「スライス」した洋ナシを飾りました053.gif
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カットをしたら、マセドアンヌがチラチラッとお上品にのぞいています012.gif

スーパーで、生の洋なしが出てきましたねっ016.gif
今度は、生の洋ナシで作ってみよ~~っと060.gif
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by bluekitchen2008 | 2008-11-22 15:26 | SWEETS | Trackback
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