2008年 12月 14日

おはようパン・・・

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「今日の朝ごパン」は・・・045.gif
「メッシュ型」を使って焼いた、ハード系のパンです003.gif
「メッシュ型」を使うと・・・
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表面は↑↑↑こんな感じでデコボコ045.gif
発酵しすぎると・・・008.gif
焼成中にメッシュから生地が飛び出て、大変な事になります047.gif

外は、パリッ060.gif
中は、もっちり016.gif
今日は、こんな感じ↓↓↓でいただきます041.gif
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by bluekitchen2008 | 2008-12-14 08:57 | BREAD


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