カテゴリ:SWEETS( 411 )


2014年 10月 15日

Biscuit de SAVUIE**

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[ビスキュイ・ドゥ・サヴォア]

アルプスのふもとに広がる
フランスのサヴォア地方の伝統菓子
その歴史は
なんとっ 14世紀にまで遡るのですよぉ~!!!



 
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コルドンに通ってるときに
フランス人シェフからこっそりと教えてもらったレシピ ❤
卒業してから3年が経ち
ようやく作ってみる!!
まさにその時がやってきましたぁ~ ヽ(^ー^*)

とっても簡単な生地❤
なのに今まで作らなかった理由は・・・




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[サヴォア型]

お城を模ったといわれているサヴォア型
ずっとずっと探していた型に
ようやく出会うことができたのです ❤

うふふっ
嬉しくって即焼きですぅ~~~  (。-_-。)ポッ




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たまご・さとう・お粉 

いたって簡単な材料・製法で仕上げるお菓子
お粉にはコンスターチが配合され
仕上がりの軽いこと軽いことっ!!!
表面は魔法をかけてカリッっと食感仕上げ
中身はふんわり軽~い
といった 素朴な焼き菓子 ❤

ジャムやクリームを添えていただくと
朝食やおやつにぴったり  ('-'*)フフ


おっと・・・ちょうど3時だねっ ♪
ではでは いっただくとしますっ   (≧∀≦*)









ただいまアイシングにはまっています ❤
cakepopsにもはまったりしてます 笑
かわいいのんだ~い好きよん ❤

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by bluekitchen2008 | 2014-10-15 14:48 | SWEETS
2014年 10月 15日

マロンのクグロフ**

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おはようございます
すっかり秋ですね~
半袖短パンのパジャマから
長袖長パンのフリースパジャマに一転した
すごぉ~く極端なblueです 



昨日の夜な夜な・・・

2時半くらいだったかな!???
明日提出するプリントがない ( ̄□|||| !!!!
っと下の娘っ子・・・
ほんとっ色々とやらかしてくれます

頼むから
早め早めの行動をとっておくれよぉ~ 
で・・・結局なくって  ||||||||||||||(_ _。)ブルー||||||||||||||||
学校にあるかもしれんから
朝一学校へ行くっと・・・
・・・・・・・・・・・・・・・その時点で夜中の3時だよっ・・・
誰が起こすねん~!??? ん!???  ┛)"0"(┗ オーマイゴーッド!!




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そんなぬけぬけの娘っ子ですが
実は*センス*はあるあるなんですよぉ  

このクグロフを見て
キモイっと・・・・・


あらやだっ
ほんとぉ~~  <(T◇T)>うぉぉぉぉぉ!!!

*ぶつぶつチョコ*は今月のお菓子のデコに使った
*ヴァローナ*のクランチチョコです ❤
お味も食感も最高級ものやねんでぇ~!!!

でも・・・
このデコは失敗だったね  /(´o`)\オーノー!!
余ってたからって・・・


いやっ *失敗も成功のもと* やで~♪
次回に活かせるはず!!!
っと 自分に言い聞かせる娘っ子とわたし。

なんか・・・
似た者どおしやわ~ 



さ~今日は一日長そうぉ~!!!
お昼寝でもってぇ~?!????
うふっ するかもぉ~ 笑

ではでは
みなみなさま 
今日も素敵な一日を
お過ごしくださいね~(*⌒―⌒*)








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by bluekitchen2008 | 2014-10-15 08:12 | SWEETS
2014年 09月 24日

プレゼントスタイル**

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おはようございます ❤
昨日までの気持ちのいい青空とうって変わって
今日の曇り空・・・
雨がぽつぽつやってきましたね~ ヾ(´ε`;)ゝ


さてさて 下の娘っ子が修学旅行中で
し~んと静まり返った我が家
我が家のムードメーカーで 
大食漢も娘っ子がいないと  ← 女子です。いちおう
ほんとっ 何事にも集中できて・・・❤
食費も助かります   ( ̄ー ̄)ニヤリッ

いやいやっ
寂しくってたまりません  (゚ーÅ) ホロリ 
いやいやっ ほんとっ
火が消えたようです    (T-T*)シクシク




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[オレンジのクグロフ]

昨日夜な夜な ハンドミキサー使って ❤
②単位一気に作りましたよぉ~♪

レッスンでは お1人ずつホイッパーを使って
気持ちのいい汗を流しながら
せっせとお作りいただきますが  ← スパルタ教育!!
おうちではハンドミキサー使っちゃってくださいねっ 

型ばなれも良好 "\( ̄^ ̄)゙ハイ!!

しっかりと冷ましたあと
ラッピングしてお持ち帰りになります ♪



ではでは
今から会うお友達にプレゼントしてきまぁ~す ❤






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by bluekitchen2008 | 2014-09-24 10:10 | SWEETS
2014年 08月 29日

今年もいちじく狩りに行ってきました~**

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毎年恒例の*いちじく狩り*
狩り・・・いやっ
正確にはいただきに行ったぁ~的な ╰(*´︶`*)╯ 

叔母の庭園??畑??にひろがる*いちじく*の木
娘っ子が小さい時は
ビニール手袋持参でよく モギモギしに行ったのですが
いまではもう・・・涙
叔母が美味しそうないちじくの実を見極め
あらかじめもいでくれていました ❤   (pq´v`*)ァ-㌧♪


今年の夏は 雨の日が続き
日照りもよくなく (๑•́ ₃ •̀๑)エー 
出来上がりがいまいちだったとか・・・

太陽の力って大きいんですね~ (´_`。)グスン 



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で  ヽ(*´v`*)ノ

今年もジャムに変身♪
実がゴロッと残るタイプのジャムが好きなので ❤
お鍋の中はあんまりさわんな~い♪

ほったらかしで 楽ちんちん♪



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7kgのいちじくが*じゃむ*に変身♪
しばしのヨーグルトのおとも❤です

こらいつまでたっても痩せへんなっ!!!






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by bluekitchen2008 | 2014-08-29 23:05 | SWEETS
2014年 08月 27日

のこりもので*CAKE POPS* kawaii

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今日は下Rが珍しくクラブ休み。
夏休みの宿題をする横で
今日は監視役に徹するわたくし  ( ̄‥ ̄)=3


冷凍庫にスポンジケーキが残っていたのを思い出し!!
思い立って作ってみましたぁ~ ❤

[CAKE POPS(ケーキポップス)]

チョコレートを溶かしてまわりにコーティングをしたものの
そのあとのデコレアイデアが全く浮かばず (゚ー゚*?)オヨ?
お得意のお花を貼りつけて ❤
リボンでおめかし仕上げ~♪

んま~シンプルでいいよね~ ♪( *^-゚)/
っと 下Rに*YES*を強要!!   ♪~( ̄。 ̄)




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しか~しっ・・・

お上品だった*ケーキポップス*
裏の顔はこんなだぜぇ 
が・い・こ・つ   のつもり 笑

夜に近づくと変貌するのさぁ~ ウッシッシ(ΦωΦ)!!




夏休みカウントダウン あと4日

我が家の娘っ子たち。
・・・・そんなに宿題残してて終わるのかぁ~!??? 






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by bluekitchen2008 | 2014-08-27 20:01 | SWEETS
2014年 07月 10日

Suika(すいか)**

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ふふっ ❤
サザンを彷彿させるタイトル*Suika(すいか)*

サザンを聴くと 夏を思い出すなぁ~♪
ん!??? 何か思い出でもあるのか!???
ふふっ ❤   
ご想像にお任せします  (*^皿^)o



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*すいか*が美味しい季節になりましたね~♪
我が家ではもう大玉3つに小玉2つをすでに食べ終わり
ただ今大玉4つ目~   

すいかは水と一緒だからね~♪
っとMYハハ。

注:何の根拠もありません。はい


家族みんなですいかっ腹!!!  ヤッホ~イ





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我が家では すぐに*すいか*が食べれるように
カットしてタッパにIN!!!!
大玉1個分をカットすると
冷蔵庫にはほかのもんが入りません。
よって 食べる。また食べる。の繰り返し 笑

万歳!!!すいかっ腹!!!



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[すいかのゼリー]

キラキラゼリーものっけて
清涼感をだしてみましたよぉ~♪

ぷらす糖分で カロリーあっぷやん!!!








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by bluekitchen2008 | 2014-07-10 09:48 | SWEETS
2014年 05月 11日

Mother's Day アイシング**

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~ Thank you Mom ~


赤い色のアイシング・・・なんだか毒々しい  (´vωv`*)
赤ってなかなか出にくい色なんです・・・
色素を入れ・・・ また入れて・・・
作っている最中から あんまり気がのんない・・・ ( ̄_ ̄ i)

めくって食べてもらおっ・・・。 苦笑


いつも感謝しています
ありがとぉ 



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おくればせながら
明日から*5月レッスン*がはじまりますぅ~
ので 最終の最終チェックなり 

*爽やかヨーグルトムース*
今日の様にいいお天気なら
お外でご試食してもらおっかなぁ~ ((o(б_б;)o))

いやっ・・・明日から雨模様だそうで (;へ:)じゃんねん



みなみなさま お待ちしていますぅ~♪



☆.。.:*・゚☆.。.:*・゚☆.。.:*・゚☆.。.:*・゚☆.。.:*・゚☆.。.:*・゚☆.。.:*・゚☆



教室からのご連絡です・・・。

5月レッスンお申込みいただきました 
和歌山のOさま

PCからとスマホから 何度かご連絡させていただきましたが
どうやらご連絡がうまく行き届いていないようなのです 涙
(スマホから送信するとエラーでかえってきてしまいます。
PCからはエラーが出ないので送信できているかと・・・。)

お手数おかけしていますが
今一度ご確認いただけると 助かります 涙


コメント欄をOPENにしていますので
そちらに*鍵コメ*でいただけると助かります。

何卒よろしくお願い申し上げます







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by bluekitchen2008 | 2014-05-11 14:33 | SWEETS
2014年 05月 01日

5月にはいりましたぁ~**

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なんていいお天気~❤
ちょ~気持ちいい~~~ (*゚v゚*)キタジマ選手風に読んでねっ


さてさてっ
昨日の遠足が今日に延期になった上の娘♪
半袖にリュック姿で出かけました~  ヾ(*ΦωΦ)ノ ヒャッホゥ
とはいえっ・・・
小学生のころのように ルンルンでってわけでもなく 苦笑
あるくんいややっ~っと ブツブツ言いながら
出かけたのですよっ (;-_-) =3 フゥ

でも *おやつ* は忘れず持ってきました
今頃*長谷寺*でお弁当食べてるのかな!?




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うふふっ  щ( ̄∀ ̄)ш
ひょっとして*お弁当*初公開!!!
だと思われましたか~!???  (ΦωΦ)ないない・・・・

週に1度 おばぁちゃんちに通うMYハハのおもたせ ❤
甘いもん好きのおばぁちゃん(←驚異の102歳!!)へ
持ってってもらいましたぁ~ (=´ー`)ノ

こちら
冷凍庫で眠っていた*シュー*の皮に
作りたてのカスタードを注入~!!!
レッスンでご紹介したカスタードの分量に
生クリームを大目にして
柔らかとろ~ん仕上げ ❤
歯にも優しい*プチシュー*になりましたぁ~ (*゚▽゚*)




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それも2段 

遠足いってこのお弁当だったら・・・
きっと激怒してたやろなぁ~   ← (▼皿▼メ)ノナンジャコリャ~!!! 
日頃の母のうっぷんを・・・
間違えればよかったかなぁ~ ψ( ̄▽ ̄)ψイヒイヒイヒイヒ



大食漢のおばぁちゃん。 
た・食べ過ぎに気を付けてねっ~  ( ̄_ ̄ i)タラー 





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by bluekitchen2008 | 2014-05-01 13:39 | SWEETS
2014年 03月 04日

今日のおやつでシュー**

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ただ今 期末テストまっただ中の娘っこたちに
ひと口サイズの*おやつでシュー*   (*`▽´*)ウヒョヒョ

テスト前になると
普段より増してイライラしている娘っこさんたち

そんな娘っこたちの勉強のお手伝いが
もちろん出来るわけでもなく 苦笑
せ・せめて 糖分補給のお手伝いを・・・っと
大好きなお菓子を作るのでありました ❤




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そして お口に*シュー*を運ぶ娘っこたちを
そ~~っと横目で見ながら母思う・・・・・ (-人-;)

もっとはよ~からはじめりゃいいのに・・・

そんな思いは
娘っこたちには 全く伝わっていないご様子で  ((((ノ`皿´)ノ

テストごとに娘っこたちに付き合う母の寿命が
すこ~しづつちぢこまってるのでした  (ρ_*)



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そんな母の癒しをしてくれるのは
最近我が家にやってきた*ラムちゃん* ❤
・・・・・・・so happy




 
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by bluekitchen2008 | 2014-03-04 22:56 | SWEETS
2014年 01月 18日

超ひと口サイズ**

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のこりものから生まれた
直径2.2cmの超ミニサイズのプチケーキ*です

横むいてる間に 売り切れちゃった 笑







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by bluekitchen2008 | 2014-01-18 00:27 | SWEETS