カテゴリ:DAILY***( 88 )


2014年 02月 03日

さいかい**

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ちょうど1年ぶり ❤

香港より友きたる オヒサ-!!(>∀<)キャー!! 
今から*CORDON(コルドン)*同期同窓会 ♪

いってきま~す ヽ(*>∇<)ノヤッホーイ♪






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by bluekitchen2008 | 2014-02-03 10:57 | DAILY***
2014年 01月 01日

新年あけましておめでとうございます**

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ようこそぉ *2014年*

あったかなおひさまが出迎えてくれた今日
今年は 双子の甥っ子ちゃんたちも一緒に
にぎやかなお正月を迎えることが出来て
幸せいっぱいの幕開けとなりましたぁ~ ヽ(◎´∀`)ノゎ──ィ!!



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今年は恥ずかしながら・・・
初めて*お重*に詰めた*おせち*を作りました~♪
たくさん作ったつもりなのに
お重って・・・小さいくせにけっこうはいるのね (´ー`A;) アセアセ
適当に作った割には なんとかギリギリで満杯!! セーフ!!!

おせち料理のお重って 
今は*3段*が主流になっていますが
本来*5段*だそうです ( 。-ω-)-ω-)-ω-)
そんなに入れるもんあるやなぁ~っと
お正月早々 朝から関心するblue 



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この↑↑↑写真を見て 
気づいちゃった方いらっしゃるかも・・・ (+`ω´+)ドキドキ

お重って
壱の重・弐の重・参の重・・・・・・
っと 入れるお料理が決まっていたよう・な・・ぁ~ ( ;-`д´-)ァレマ….
入れ終わったあとに ふっと思い
お祝いそっちのけで PCで確認!!!
やっぱりぃ~ ('ェ';)アレアレ


壱の重・・・祝の肴・黒豆・伊達巻き・ごまめ など
弐の重・・・酢の物、焼き物・なます・数の子・ブリの焼き物 など
参の重・・・*にしめ* こんぶ・れんこん・筑前煮・こんにゃく など


・・・・・・・・・・・・来年気を付けます (´-ω-`;)ゞポリポリ



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まったりと*おせち*を楽しんだあと・・・

4日生まれの*双子の甥っ子ちゃん*の
サプライズバースデェ~をしましたぁ~♪
声変わりもして 少し大人になったけど
まだまだかわゆい ダブル*13歳*
みんなで Happy Birthday♪ の歌を
歌ってお祝いしました~ ハッ♪(●´з`)≪ピ~♪)) バースデー♪♪


このバースデェーケーキが
今年初の*お菓子作り* (*´エ`*)
3年前の*クリスマスケーキレッスン*でご紹介した 
あのミルキーデコレーション です♪
あたしの片腕*ハンドミキサー*。
お正月から大活躍でしたぁ♪ (←今年もたのむで!!)


今年も *美味しくってかわゆいお菓子*を
みなにまさまにご紹介出来る様
身を犠牲にして ぎゃんばりますぅ  (←今年も痩せられね~涙)

今年もよろしくお願い申し上げます <(_ _)>









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by bluekitchen2008 | 2014-01-01 16:56 | DAILY***
2013年 12月 31日

2013年もありがとうございました**

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2013年もいよいよおわっちゃいます。
たくさんのみなさまに支えられて 
今年も笑顔あふれる素敵な年になりました (w´ω`w)
感謝の気持ちでいっぱいです ❤

本当にありがとうございました ゚+.゚ポッ(o´∪`o)ポッ゚+.゚



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みなみなさまととびっきり楽しく過ごせた
そんな*幸せな時間*を
もうすぐ来る2014年も
みなみなさまといっぃょに感じたいなっ と
心から願っています

2014年も どうぞどうぞよろしくお願いもうしあげます。



みなみなさま
良いお年をお迎えくださいませ。










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by bluekitchen2008 | 2013-12-31 23:40 | DAILY***
2013年 12月 26日

クリスマスパーティー**

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連日パーティー気分の我が家です  (。-_-。)ポッ
野菜たっぷり ❤
っといえども・・・チーズたっぷりつけてチーズフォンデュ 
今日はしっかり食べて!! 明日から控えよぉ~ っと・・・
っとみんなで誓い合った *最後の晩餐*でありましたぁ~ φ(-ω-。`)



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高級ワインの用意を忘れたので (故意か!??)
*とろりんピーチ&ワイン*でMYははと乾杯 ☆Yヽ(´∀`)ノ
ジュースやなっ・・・。
でも美味しかったよん♪  ゴクゴク ゴチ!!






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by bluekitchen2008 | 2013-12-26 00:55 | DAILY***
2013年 12月 25日

クリスマス前夜祭**

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一年で一番の我が家のビッグイベント*クリスマス* ❤

毎年変わらずのクリスマス特別メニュー(笑)ですが
娘たち めっちゃ喜んでくれましたぁ  (*´-`*)ゞ
ぱくぱく食べる姿を見て ママテンションあがる↑↑↑
うふふっ 明日のクリスマスのディナーも頑張れそうです (。-_-。)ポッ



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*クリスマスケーキ*はあらかるとなりぃ~
ケーキを選ぶのに じゃんけんぽん!!
いやいやっ 苦笑
それぞれのケーキ・・・ホールごとありますからぁ~ 笑
でもま~それも楽しっ ということで・・・Σd(ゝ∀・)ィィ!!!



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おとうさんた*
今宵は帰りが早く ❤
娘たちにプレゼントを渡していましたぁ~♪



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上Rへ 笑
大好きな*進撃の巨人*の単行本には
感激のあまり興奮してはりましたぁ~ ❤
父さまよぉ~。
子供心くすぐるじゃん  d(≧∀≦)b゚+.゚イイ

と・・・英単語連想記憶術 
がんばってくれたまえ。はい



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下Rへ ❤
吹奏楽部に入っている娘へには
これまたツボでした  Σd(゚∀゚)ィヵ酢!!

おとうさん・・・
一瞬で株を上げましたなっ・・・d('ェ'*)グッジョブ!! 




サンタさんがいるということを信じてやまない下R (*-ω-)ドキドキ
今日は早く寝ないとサンタさんが来れないっと・・・
先ほど床につきましたぁ~ (*´∀`)アハハン♪
ほんとにかわいいなぁ (。-_-。)ポッ
いつまでもそのままでいてほしいと願う母でしたぁ~ 

むにゃむにゃむにゃ {[(。-_-。)]}







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by bluekitchen2008 | 2013-12-25 01:28 | DAILY***
2013年 12月 02日

12月はじまりはじまりぃ~**

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早いもので12月・・・
今年もあと1か月ですね~

昨日までとかわらない日常なのに 
*師走*ってだけで
何だか忙しい  ( -`Д´-;A)アセアセ


ぱたぱた っと
*クリスマスグッズ*をだして
ない知恵とセンスをふりしぼり
ディスプレーしてみる  (。-`ω´-)ぅぃ

時間がないので 
センスをふりしぼるのもそこそこにして 笑
期末テストまっただ中の娘たちと
*甘いもんタイム*



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うふっ ❤
昨日お菓子教室でお邪魔した*モンプリュ*さんで
習ったお菓子とは別に ケーキを買っていましたぁ~♪

秋限定・・・とか
NEW・・・とか
めちゃ気になるやん 
だからつい・・・(。-_-。)照

ちょこっとずつつつきながら v(・ε・v)
女子トークそこそこにして
食べきりましたとさぁ~ ❤ペロリ


さ~いそがしいそがし!!







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by bluekitchen2008 | 2013-12-02 00:45 | DAILY***
2013年 10月 09日

美味しいいただきもの**

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仲良しのNちゃんより 東京のお土産をいただきました(*´∀`*)



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[「銀座のチーズケーキ」です。] です ❤
*東京ばな奈*で一躍有名になったあの*東京ばな奈ワールド*のもの


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マスカルポーネのチーズクリームに
カスタードクリームを とろっと しぼって
スポンジケーキでふかっとくるんだら・・・・・

っと中のしおりに書いていました ←パクリ!!!笑



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ほんとっ ❤
ふんわふんわです  (´ー`*)ウンウン

ここのはどれをとっても美味しいぃ
大好きなお菓子のひとつです ウン♪(・∀・`○)

ひやしてもよし!!
凍らせてもよし!!


って書いてるけど・・・・・・・
試してみるまえに 食べきっちゃった~  ('д'|l!)ぁ゙…

Nちゃん またお待ちしてます ❤ウフッ
Merci beaucoup!!!!





無言のぽちっ・・・
感謝しています❤
ありがたやありがたや~ぁ

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by bluekitchen2008 | 2013-10-09 01:17 | DAILY***
2013年 10月 01日

ザッハトルテの食べ比べ**

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ウィーンを代表するこちらのケーキ
わざわざ*木の箱*に入っていて 
カットするのもなんだかもったいなくって
うっとりと 眺めていましたが・・・

食べない方がもっともったいないと ふっと思いつき 笑
速攻カットしましたわよんn  (´ー`*)ウンウン


はい!!
右側が 本家[Hotel Sacher(ホテルザッハ)]のもの
左側が [DEMEL(デメル)]のもの 
ですね~♪




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本家*ホテルザッハ*のものは 
表面と間にアプリコットジャムがサンドされています

*デメル*のものは
表面のみにアプリコットジャムが 

この甘酸っぱいジャムが とってもいい


軍配!???
*ホテルザッハ*に一票 ❤
↑↑↑
あうまでも・・・あたしの勝手な味覚です アシカラズ


サンドされてるジャムがいい仕事しているなぁ~ ヽ(◎´∀`)
*デメル*のものは スポンジがパサパサしていて・・・
少し残念な感じでした  (´_`。)
残りは*生クリーム*を添えていただくことに
しよぉ~っと   (。-`ω´-)ぅぃ





今日もご訪問ありがとうざいます ❤
はい。 ぽちっ!!!
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by bluekitchen2008 | 2013-10-01 23:46 | DAILY***
2013年 09月 30日

*Hotel Sacher* vs *DEMEL*

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オーストリア~旅行から無事帰国しましたぁ!!!
↑↑↑ blueじゃないよっ 笑

予想以上に気温が低く・・・
旅行へ旅立つギリギリまで*着せ替え*遊びをしていた父母でしたが・・・
現地到着後からずぅ~~~っと 
コートを手放せなかったようです ( ´Д`)アレアレ
着せ替え・・・意味なかったね~  (o-∀-o)ゥフフ
帰国後は 時差ボケ・・・・?????
気が付けば寝ている。 そんなまったりした感じですぅ 


そしてわたくしめ・・・ここでもぬかりはございませんでしたよぉ!!! 
ウイーンについたら 「絶対に買ってきてね~!!!」っとお願いをした
*お土産*があって・・・ 

探し当てて買ってきてくれましたぁ~♪
いやぁはやぁ~ おみごとです ヾ(≧ω≦)ノヒャッホーィ♪




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[Sachertote(ザッハトルテ)]

今は昔 
*ザッハトルテ*を売り 財を成したザッハー家。
経営する[ホテルザッハー]が財政難に陥った際に
ウィーンの王宮御用達ケーキ店[デメル]が援助を申し入れ
[ホテルザッハー]の息子と[デメル]の娘との間で
婚姻関係が結ばれたそうな

そして この時!!!
ザッハー家の*ザッハトルテ*の秘伝のレシピが
[デメル]に流れたと言われてます
2人が他界した後 [ホテルザッハー]側が
*ザッハトルテ*の商標を巡る訴訟を起こし 
7年間の裁判の末 [ホテルザッハー]の*ザッハトルテ*を
*オリジナルのザッハトルテ*と呼び
[デメル]のものは*デメルのザッハトルテ*と呼ぶことになったそうな

この論争を*甘い七年戦争*と言うそうですよぉ~


**たくさんある*ザッハトルテ*の由来の中のひとつであり
こちらが正論かどうかは!???
ちゃうで~ っというクレームはお断りいたしますぅ~ 笑



は~い!!余談でしたぁ~ ヾ(δ_δ。)


さてさて
その*ザッハトルテ*がこちらです ↓↓↓



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本家本元!??? 元祖!???
[Hotel Sacher(ホテルザッハ)]のザッハトルテ

チョコレート風味のスポンジにアプリコットジャムが表面・間に塗られています
そして ホテルの名前の入った*丸いチョコレート*のメダルが特徴です




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[DEMEL(デメル)]のザッハトルテ

同じくチョコレート風味のスポンジです
アプリコットジャムはスポンジの表面のみに塗られています
こちらは *三角形のチョコレート*のメダル!!



どちらも*ショコラーデン・グラズュール*という
高度な技術を要するチョコレートフォンダンを
コーティングしたウィ~~ンの銘菓なんですよぉ。

あまっ・・・(*>ω<*)


みごと探し当てて買って帰ってくれた両親に感謝です ❤Merci





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*すみれの花の砂糖漬け*

こちらは
1847年創業の*ハプスブルク家*御用達のお菓子やさん
[Gerstner(ゲルストナー)]のもの ❤


700年以上ヨーロッパに続いた
ハプスブルグ家の最後の皇后妃
絶世の美女*エリザベート皇后(シシィ)*の
好物だったということで有名なんです (´ー`*)
箱のふたに描かれているのも もちろん*シシィ*

そのままお口に入れるのも良し♪
紅茶に入れるのも良し♪
だそうです  笑



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オーストリア土産の定番 笑
[Mozartkugel(モーツァルトクーゲル)]

モーツァルト生誕の地*ザルツブルク*の
菓子職人*パウル・フュルスト*が
1890年に考案したお菓子で
ピスタチオ入りのマジパンをヌガーで包み
表面をチョコレートでコーティングしたもの ♪

ん!??? よ・四層ぉ~!!!
レッスン時 みなみなさまに配りしますねぇ~♪
あ~~~ (`-д-;)ゞポリポリ 15個・・・
たらんなっ ( ;-`д´-)ァレマ….

ほ・ほかにも チョコありますので・・・ボソボソッ
お許しを~ (。-_-。)ポッ



さてさて
明日から10月突入ぅ~!!! じぇじぇっ-(o゚Д゚ノ)ノ

お菓子教室Blue Kitchen*10月レッスン*は
*くり・かぼちゃ*・・・と秋色になりますぅ♪

もしよろしければ 変装してお越しくださいませ 
*Halloween Party*しましょっ ❤





最後までお読みいただき
ありがとうございましたぁ。
感謝をこめて チョコをおひとつ・・・❤
な~んちて 笑
今日もお帰り*ぽちっ*
よろしくお願いいたしますぅ ペコリ

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by bluekitchen2008 | 2013-09-30 00:03 | DAILY***
2013年 09月 27日

おめでと~**

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早いもので16年かぁ・・・
大きくなりました。 上R v(。-_-。)v

最近遅ればせながらの ぷち反抗期・・・
わたしの言うこと どうやら気にいらんらしい (´-ω-`;)ゞポリポリ
いい時もあるんやけどねっ
反抗しだしたら かわいくね~~~のっ  (-`ェ´-怒)

でもでも
今日の誕生日は 絶対に怒らない!!!っと心に誓い 
レッスン終了後 ケーキを作りました ❤
もち・・・
上Rの好きな*チーズケーキ*ダゼッ   (。-_-。)ポッ



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*スフレたいぷ*で 
焼きいれました ←コワッ !!(゚ロ゚屮)屮
仕上げは*みずたま*
あはっ こんな感じでも使えちゃいますよぉ!! はいっ



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娘へのメッセージが添えられていた
たくさんのお友達からのプレゼント ❤
娘への愛を感じます (*´;ェ;`*) うぅ・・・

家でのわたしに対する反抗からは想像できなけど
学校では優しいくって 頼りがいがあるらしい・・・。
ほんまかいなっ!???
心のひろ~~~~い 素敵なお友達に囲まれて 
娘は本当に幸せ者です 
ありがとね~ ← いつか倍返し ♪(o´▽`o)v



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あはっ 笑
こちら 上Rの大好きな*ふりかけ*
これがないとはじまんないっ ってくらい好きで (*≧∇≦*)
ご飯のお供にっと いつも片手に握りしめています 笑

こちら旦那ちゃんからのサプライズぷれ ❤
業務用の詰め替えとともに お取り寄せしたらしい 笑
すごく喜んでました  ← かわいいやつめ~ヾ(´∀`*)

旦那さんよぉ・・・株上げたなっ  まけた・・・涙 




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もう一度 育てなおせるのなら・・・

*高円宮妃久子*さまのような 品のある女性に・・・っと
かなわぬ夢見る母でありました (ΦωΦ+)


・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・
なにはともあれ 
元気でスクスク ❤ 感謝ぁ~♪
ありがとぉ !!!! 照    ← なんで小さい!???笑






今日は怒りませんでしたが
あしたから通常の母に戻ります。 
清き一票を・・・。 はい

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by bluekitchen2008 | 2013-09-27 00:35 | DAILY***