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2009年 05月 31日

大きなお口で・・・

一人1枚emoticon-0102-bigsmile.gif

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今日のお昼パンLUNCHですemoticon-0100-smile.gif

パンピザの生地を18㎝のパイ皿にのせて焼き上げ
贅沢にも、一人一枚をカットせずにパクッemoticon-0136-giggle.gif

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思いつきで作ったので
具は、おうちにあるもので・・・emoticon-0163-pizza.gif
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by bluekitchen2008 | 2009-05-31 22:04 | BREAD
2009年 05月 30日

何年物・・・

仲良しTちゃんより、「カスピ海ヨーグルト」をいただきましたemoticon-0152-heart.gif

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何年か前に一世風靡したカスピ海ヨーグルトemoticon-0136-giggle.gif
流行り物大好きな我が家でも、その当時、育てていましたemoticon-0102-bigsmile.gif
いつの間にやら・・・emoticon-0114-dull.gif

カスピ海ヨーグルトの由来・・・
1985年に、京都大学名誉教授である家森教授が
コーカサス地方(旧ソ連のグルジア共和国の黒海とカスピ海に挟まれた地方)
から持ち帰ったものが、カスピ海ヨーグルトであるといわれているそ~ですemoticon-0133-wait.gif

で、まわりまわって我が家へ・・・emoticon-0140-rofl.gif
よーこそいらっしゃいましたemoticon-0152-heart.gif

このコーカサス地方は、世界有数の長寿地域だそうです
びっくりするのはemoticon-0104-surprised.gif→→→ ただ生きているのではなく
元気に動き回っている100歳以上の人がとても多いそうですemoticon-0136-giggle.gif

これで、我が家も長寿に・・・emoticon-0137-clapping.gif


今日は「ハチミツ」を少~しのせて、いただきました

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明日の朝は、何のっけよっかな~emoticon-0111-blush.gif
Tちゃん、ありがとうemoticon-0152-heart.gif
大事に育てま~すemoticon-0165-muscle.gifemoticon-0165-muscle.gif
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by bluekitchen2008 | 2009-05-30 23:54 | PRESENT
2009年 05月 28日

焼き立てのパン・・・

は、美味しいですねっemoticon-0152-heart.gif

今日は、パンのレッスンemoticon-0159-music.gif
「フォカッチャ」と「押麦ブレッド」をご紹介いたしました

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[focaccia] 古代ローマ時代から伝わるパンで、ピザの原形といわれています
皮は、パリッ・中身は、ふんわりemoticon-0152-heart.gif
塩味がしっかりきいていて、素朴な味です

サラダのおともに・・・

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チーズを挟んで焼いても、美味しく楽しめます

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指先を使って、ぽこぽこ穴をあけて、楽しく作りましたemoticon-0136-giggle.gif

ワインのおともに、いかがでしょう?
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by bluekitchen2008 | 2009-05-28 23:37 | BREAD
2009年 05月 28日

かわゆい・・・

お客様emoticon-0152-heart.gif

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が、遊びに来てくれましたemoticon-0102-bigsmile.gif

ひょこひょこと歩く姿が、たまらなく愛おしいemoticon-0115-inlove.gif
「あの頃がなつかしい~」とか
「何をしても許せるよね~」とか
も~かわゆいっemoticon-0152-heart.gifの連発で・・・

ひょこひょこっと歩いていた、うちの娘たちも、
大きくなって、
毎日の様に姉妹喧嘩・・・
時には反抗したり
時にはいじけたり
それはそれで、大人へのstepだと思いつつも
毎日の様に、わたしのゲキemoticon-0132-envy.gifが飛んでいます

大きくなってしまった、そんな娘たちでも、
寝顔を見ると・・・
かわゆいなぁ~emoticon-0152-heart.gif
っと親ばかぶりを発揮していますemoticon-0141-whew.gif
元気でわたしのそばに居てくれている事に感謝しながら・・・


   emoticon-0155-flower.gifお菓子のアルバム   お菓子な娘たち も更新中ですemoticon-0152-heart.gif
     遊びにきてくださいねっemoticon-0140-rofl.gif
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by bluekitchen2008 | 2009-05-28 00:00 | other**
2009年 05月 25日

作るの好き・・・

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「マカロン」は、マカロナージュ・生地の堅さ・オーブン温度・・・などなど
細かいところで気をつかいます

大きさがバラバラにならない様にするには、ちょっとしたポイントが・・・emoticon-0133-wait.gif
絞り袋に生地を入れ、ひとつひとつ丁寧に絞るその瞬間
とっても楽しいemoticon-0159-music.gif

オーブンの中に入れ、裾から「ピエ」が出る瞬間
もっとも好きなタイミングemoticon-0115-inlove.gif

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どちらかと言うと、食べるより作っているその時間が好きemoticon-0115-inlove.gif
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by bluekitchen2008 | 2009-05-25 23:45 | SWEETS
2009年 05月 24日

大丈夫かな・・・

ようやく明日から学校再開emoticon-0140-rofl.gif

最初は、長いGWだと喜んでいた娘たちも・・・
GWの最終章にかかる頃には、いらいら爆発寸前emoticon-0132-envy.gif

そして今日久々にお外へ~emoticon-0115-inlove.gif
下の娘がジジと一緒に近所の公園へ出かけました。
大きな声を出して帰ってきたので、何事か?と思ったら
娘の手の中に・・・

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「さくらんぼ?」
「桜の木に実っていたから、きっとそうemoticon-0140-rofl.gif
っと、私が止めるのも聞かずに・・・

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食べちゃいましたemoticon-0104-surprised.gif

・・・とてもなく酸っぱくて、吐き出していましたemoticon-0136-giggle.gif
ほんとに「さくらんぼ~?」




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     遊びにきてくださいねっemoticon-0140-rofl.gif
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by bluekitchen2008 | 2009-05-24 22:57 | other**
2009年 05月 23日

ちまたでは・・・

焼きドーナツが流行っている様です。

先日、某百貨店の催し会場にて、噂の「焼きドーナツ」店が出店されていました。
たまたま通りかかったので、一度買ってみようemoticon-0152-heart.gifと思い、
百貨店の中へ・・・

・・・長蛇の列にびっくり\(◎o◎)/!
あきらめて帰りましたemoticon-0106-crying.gif


とは言え・・・
揚げドーナツもまだまだ負けてはいない様ですemoticon-0102-bigsmile.gif

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朝ごパンに、ドーナツ~emoticon-0114-dull.gif

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強力粉300gで、16個出来ましたemoticon-0162-coffee.gif
ドーナツ専用の油で揚げているので
とってもヘルシーな仕上がりですemoticon-0152-heart.gif
って、思いこみ???

ドーナツ型で、抜いた後の真ん中のまるーい生地は・・・

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プチドーナツの出来上がりemoticon-0115-inlove.gif
こちらは、揚げた後グラニュー糖をまぶしてお化粧しました
一口サイズだから、パクパクっと食べちゃいましたemoticon-0140-rofl.gif

で、総カロリーは・・・???
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by bluekitchen2008 | 2009-05-23 15:32 | BREAD
2009年 05月 20日

お気に入り・・・

↓↓↓ すんごく、はまっていますemoticon-0152-heart.gif

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今日は、はくばく
「発芽玄米と八穀ごはん」を入れて、炊き上げましたemoticon-0159-music.gif

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美味しさ+たっぷりの栄養emoticon-0155-flower.gif
ごはんに混ぜて、後は炊飯器さんにお任せですemoticon-0102-bigsmile.gif
何てすばらしい~~~~emoticon-0137-clapping.gif
ごはんがすすむくんemoticon-0165-muscle.gifです

今度は、パンにも入れてみよ~っとemoticon-0140-rofl.gif



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by bluekitchen2008 | 2009-05-20 22:15 | COOKING
2009年 05月 19日

もったいないので・・・

「甘夏」をいただきましたemoticon-0159-music.gif

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あまりにもきれいで、りっぱな皮なので・・・

↓↓↓

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オレンジピールを作りましたemoticon-0152-heart.gif

皮の表面を、超うす~~~~~く削ぐのがポイントemoticon-0133-wait.gif
包丁では、うすく削ぐ事ができない・・・
だって、危ないし・・・怖い・・・emoticon-0107-sweating.gif
こんな時、我が家では、
マイクロプレイン社のゼスター(万能なおろし金emoticon-0165-muscle.gif)を
使っていますemoticon-0100-smile.gif
(↑↑↑ 上の画像にチラッと写っていますemoticon-0111-blush.gif
少々お高いですが、とっても重宝していますemoticon-0115-inlove.gif


紅茶のおともにぴったりですemoticon-0162-coffee.gif
テンパリングしたチョコレートをつけると・・・
ワンランクupした、高級お菓子に変身しますemoticon-0135-makeup.gif


ゴミが減って、環境に優しく・・・エコemoticon-0133-wait.gif
お砂糖たっぷりで、からだには・・・メタボ・・・emoticon-0125-mmm.gif
の巻でした~



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by bluekitchen2008 | 2009-05-19 21:35 | SWEETS
2009年 05月 14日

めちゃうま・・・

すごくおいしいんですemoticon-0152-heart.gif
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「ガトー・フェスタ ハラダ」の「グーテ・デ・ロワ」
ホワイトチョコがコーティングされていますemoticon-0152-heart.gif
それも、とっても分厚くemoticon-0115-inlove.gif

「グーテ・デ・ロワ」とは・・・
王様のおやつemoticon-0162-coffee.gifっていう意味で
とてもぜいたくで楽しい事、とされているそうですemoticon-0144-nod.gif
あらっらっ、セレブ~~~emoticon-0135-makeup.gif

暑くなってくると、チョコレートが溶けてくるためemoticon-0141-whew.gif
5月も中旬になると、製造がストップemoticon-0133-wait.gifするそうです

この時期のそんな貴重な「王様のおやつ」emoticon-0152-heart.gif
仲良しTちゃんよりいただきましたemoticon-0109-kiss.gif
子供達には、すでに見つかってしまっていますが・・・
ふふっemoticon-0105-wink.gif
冷蔵庫の中のあちらこちらに潜めておきましたemoticon-0136-giggle.gif
少しずつ大事にいただきま~すemoticon-0162-coffee.gif
Tちゃん、ありがとうございましたemoticon-0109-kiss.gif



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by bluekitchen2008 | 2009-05-14 20:35 | PRESENT