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2011年 11月 30日

そうそう 続きですぅ♪

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 *12月基礎class lesson* のご予約受付は終了させていただきました♪

みなみなさまからの*ご予約*心より感謝いたします♪
ありがとうございましたm(__)m
  



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さてさて 忘れていました~(^^ゞ
*京都セレブ女子研修会*の続きですぅ~!!


私の記憶が正しければ・・・笑
1軒目に行ったのは*[Qu'il fait bon](キルフェボン)*でした♪

2軒目にはしごしたのは・・・❤
これまた京都に行くなら絶対に行きた~いって思っていたお店のひとつで~(*^^)v
*洋菓子作家 津田陽子*さんのお店 *ミディ・アプレミディ*


お店に一歩踏み入れると~
オサレなショーケースに綺麗に並べられた*タルト*がずらり~!!!
う~んタルトの香ばしい香りが漂う~❤
キルフェボンで購入した保冷バックを片手に(^^ゞ 悩む悩む~・・・


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あたしごのみのタルトと えっ!こんな組合せありなんや~♪ ってのもふくめて 
サクッと5切れ!! 選んでみました~(*^^)v
キルフェボンでもタルト・・・ミディ・アプレミディでもタルト・・・
あたしのお腹まわりはいったいどうなるんでしょうか~ 苦笑 コワイコワイ



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左から

 **田舎風りんごのタルト
     …トップのクランブルのサクサク感がリンゴの甘煮とマッチんぐぅ~♪
 **木の実のタルト
     …ナッツがたっぷり~~~!!!ヘーゼルナッツクリームが贅沢♪ナッツの食感がカリカリしてたよ~
 **おばぁちゃまのタルト
     …アーモンドクリームにドライフルーツがこれでもか~ってくらい入っていました
 **五色かのこのタルト
     …びっくり!!白あんが入ったクレームダマンドでした。けっこう甘く感じたのはあたしだけかな?
 **チェリーのタルト
     …グリオット❤ ふふっ一番に選びました~♪ グリオット好き♪



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食べ比べ~!!!って言っても 
さすがのあたしも 1人じゃ食べきれないので (~_~;)
lessonご受講の方にお願いして 一緒に食べてもらいましたよ~❤



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食べ比べると 面白い
色々食べるとやっぱり好き嫌いもあって~苦笑

同じように思えるタルトでも 食べると全然ちゃう~
ひとつひとつにしっかりとこだわりがあるんだろうな~
う~ん 食べ過ぎやねっ~ 苦笑





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by bluekitchen2008 | 2011-11-30 00:52 | other**
2011年 11月 24日

本日のレッスンレポ**

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 *12月基礎class lesson* のご予約受付中です♪
残りのお席が わずかとなっております

みなみなさまからの*エントリー*お待ちしております♪
  



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今日はとって~~~も寒かったですね~(-_-;)
こんな日の朝は *ダウンのコート*を着てママ業務をしている超寒がりなblueです 苦笑

今朝は そんなあたしの姿を見た旦那ちゃんが 
「エスキモーか?」と爆笑し 
朝から疲れ呆れ顔で出勤していきました~ (^^ゞ



さてさて 
そんな寒空の中 今月も*チームSのみな様*が教室にお越し下さいました~(*^_^*)
今日は中庭でlesson!!!
んなわけないね~ 笑

みなさん *ジェンワーズ*の焼きあがりに感動❤してくださり
そんな感激ぶりを目の前にして あたしもテンションがあがりました~♪
ありがとうございます(*^_^*)



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デコレーションも綺麗に仕上げてくださいました❤
*サンタ*さんは クリスマス本番にも使えるよ~に・・・
クリームで汚れないよ~に・・・ニタッ(*^^)v
*クッキーおざぶ*を準備しております♪

ご受講のみなみなさまっ 
*本番ケーキ*作ったよ写メ!! お待ちしていますねっ!(^^)!



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今月のケーキのご試食スタイルです~♪
毎度毎度ひつこいですが~笑
*リボンのお皿*がとってもかわいいですね~❤o❤

今回のご試食タイムでは お気に入りのオーダー食器を使って
ちょっとした*サプライズ*が~ニタニタッ
 ㊟ *マジックショー*ではございません(-"-)
 ㊟ *皿まわし*でもございません(-_-メ)
サプライズの中身は!!!
まだご受講待ちの方がいらっしゃるので ないしょ~(*^_^*)にしておきますねっ ウフッ❤
お楽しみにぃ~♪♪♪







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by bluekitchen2008 | 2011-11-24 22:09 | LESSON
2011年 11月 22日

12月レッスンはじまりはじまりぃ~♪

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街中では あっちもこっちも イルミネーションがはじまり
クリスマスムード一色になり 賑やかな様子がうかがえますね~(*^_^*)
一年の中でこの時期が一番好きな管理人*blue*です♪

今月のlessonでは
雰囲気だけでも*クリスマス*を楽しんでいただこうと
サンタの着ぐるみでも着ようか~?と 思いましたが・・・
1人で浮つくわけにもいきませんので
「あらっ あたしも着たかったのぉ~」と思われたそこのあなた!!
只今*着ぐるみレッスン希望の方*募集中ですんで~
是非ご一報を~  な~んてっ 笑



・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・



気を取り直して・・・

今日より*12月レッスン*はじまりました!!
そして*いちご*も手に入りましたよぉ~♪ よかった~
12月に入れば きっとどこでも手軽に買える様になるのかな??
やっぱ*いちご*があると 気分も上々↑↑↑
なぜかテンションがあがります~ 笑 

今月のポイントは何といっても土台の*ジェノワーズ*!!!
ケーキの中心的存在*ジェノワーズ*の作り方をわかりやすくレッスンさせていただきます♪
もちろん*手立て~*
ではなく*ハンドミキサー*でぶんぶんぶ~ん!! 
これでもか~ってくらい泡立てていただきますよ~(*^_^*) 
そのあとは レッスンで~笑
お楽しみに❤



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今月のlessonより 新しい*お皿*でご試食♪です(*^_^*)
自己満足ですが 超ラブリーです❤






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by bluekitchen2008 | 2011-11-22 21:49 | LESSON
2011年 11月 20日

準備万端かっ!!!?

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早くも来週から*12月lesson*がはじまります♪
材料の準備やレシピのコピーも終わりました~(*^^)v
あとは、みなさまをお待ちするばかり~❤



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こちら↑↑↑フランス生まれ フランス育ちの*アラザン*です
海を越えて*blue kitchen*にやってきました~ 笑
おうちで作られる本番用の分もセットしていますよ~❤

そうそう!あとは今回のlessonの主役*いちごちゅわん*を買いにいかなくっちゃ~(^^ゞ
時期が早いせいか このへんのスーパーでは まだ見かけないですよね~ ヤバッ
明日 いきつけの*しゃっかてん*(笑)に行って仕入れてきま~っす

 



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by bluekitchen2008 | 2011-11-20 23:45 | LESSON
2011年 11月 19日

焼きあがってきました**

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やったぁ~♪
*porcelain art*(ポーセリンアート)のお教室で作ったお皿!!! ついに!焼きあがってきたんです❤
来月のlessonを待てずに 大雨の中教室まで引き取りに行ってきました~(*^^)v

*水玉×ストライプ*
大好きな組合せです(*^^)v
うふふっ❤ 早く何かのせたいな~♪♪♪


** 色は[水色×白]なんですが 写真じゃ綺麗に色目だせてません~(-_-;)
 *12月lesson*デビューですので お楽しみにぃ~
 



これとは別に・・・ウフフッ
先生にオーダーしていたものがあって~
丁寧に包装してあるパッキンをひとつひとつあけるたびに
「きゃ~かわいい~!!!」と絶叫~笑

見て見てぇ~~
↓↓↓


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ね~?かわいいでしょ~❤
あたしが作った*角皿*とは違い *カップ&ソーサー*は形が円
実はとても手間のかかる作業なんです・・・
てか・・・作業だけじゃなく技術もなけりゃ無理でして~苦笑
初級者のあたしにはとうてい無理な作業なんですねぇ・・・(^^ゞ
先生に感謝です(*^_^*)
たくさんのオーダーを短期間に仕上げていただき ありがとうございました♪
Merci beaucoup!!!



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今日はテンションあがりっぱなしです!(^^)!








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by bluekitchen2008 | 2011-11-19 22:24 | other**
2011年 11月 18日

11月基礎class*lesson 終わりました♪

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 *12月基礎class lesson* のご予約受付中です♪
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みなみなさまからの*エントリー*お待ちしております♪
  



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今月のレッスンでは
とてつもなく~たくさんの器具を使いました~(^^ゞ
作る工程の数が増えれば増えるほど 使う器具も仲良く一緒に増えてくれます
レッスンでは 洗いものを出来るだけ少なくすませれるよう
頭はフル回転~~~(~_~;)させてみましたが・・・
その成果もむなしく(苦笑~)

 ㊟ 手荒れによるクレームはお受けできませんので ご了承くださいませ (*^^)





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さてさて
今月のlessonをご受講くださいましたみなみなさま
今回の*ドット*にいのちをかけたムースはいかがだったでしょうか???
「えっ!!!もう復習した~!!???」
Trés bien!!!  (トレビア~~ン)



今回のポイント!!!
 しっかりと表面を冷やしてから ペロッとしてねっ♪  hahaha~笑
たくさんの方のご受講 感謝していますm(__)m

Merci beaucoup!!!!!








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by bluekitchen2008 | 2011-11-18 00:32 | LESSON
2011年 11月 13日

おたんじょうびおめでとう***

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 *12月基礎class lesson* のご予約は明日11月14日(月)PM9:00~です♪
みなみなさまからの*エントリー*お待ちしております♪
  



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「かわいい姪っ子ちゃんに*ラブリー*なバースデーケーキを・・・」
と Yさまよりオーダーをいただきました(*^_^*)

姪っ子ちゃんは酸っぱいのがだめで(^^ゞ
*いちご*はNG!!
サンドには*みかん* *マンゴ*をチョイスしました♪
構想を練り 何度か相談させていただき
*2段*仕上げのケーキーに~❤
マカロンやハート型のクッキーなどでデコレーションして~
どや~ 笑



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*あかりちゃん*
今夜はいとこちゃん家族も一緒に賑やかなPartyをされるとか~♪
*6歳*になったこの年も 
ご家族の優しさに見守られ
楽しい時間・素晴らしい日々が過ごせますように・・・

Bo~n Anniversaire♪







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by bluekitchen2008 | 2011-11-13 23:29 | SWEETS
2011年 11月 11日

ちくちく**

*ちくちくの会*も回を重ねるごとにメンバーが増え❤
今日は総勢9人~!!!
作るの大好きな才色兼備な女子が集まりましたよ~♪ 笑
いつの間にか(?)それぞれの才能を生かし
持ち回りで*せんせっ*担当~♪
今月の先生役担当は*パッチワークのNせんせっ*でした~

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本日のテーマは*Christmas*!
まずは*生地選び*からはじまり → せんせっお手製の型紙を使って生地をカット!
9人も集まると
それぞれの個性が描きだされた*Christmas*カラーの生地が集まり
「きゃっきゃ❤」言いながら
生地交換からはじまりましたとさ~ 笑

パッチワークって 色んな生地を組み合わせて隣り合う生地を縫い合わせていく
そう!隣り合う生地同士の相性ってすごく重要で・・・
生地選びにかなり時間がかかってしまいました~(^^ゞ

出来上がってみると・・・
9つの全く違った*Christmasの飾り*が出来上がりましたよぉ~♪



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仕上がりは*小さい飾り*ですが
小さい中に細工はいっぱ~~~~い!!!!!
かなり奥が深~い*パッチワーク*
しっかりと*理論*もあって なるほどポイントに大きくうなずきながら
はじめての経験でしたがNせんせっのもと
みんな宿題なし!で仕上げる事が出来ました(*^_^*)

Nせんせっ~ 大忙しで私たちのまわりを行ったり来たり(^^ゞ
ほんとっありがとうございました~





そして・・・
わたくしごとですが・・・*お誕生日*を迎えた今日
メンバーのみなみなさまよりサプライ~ズ!!で
Lunch後にクラッカーでお祝いをしてくれました❤
もう~びっくり\(◎o◎)/!~
この歳(28歳)になると 心臓が止まるほどの驚きで~苦笑


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素敵にアレンジされた あたしの大好きな*bubu*の花束をいただき
感無量のあたし・・・(#^.^#)
花束の中に これまたかわゆいサプライズ!!!


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*amiamiのNせんせっ*からのプレゼントッ♪が隠されていて~
ほんとっかわいい~!!!!!
丁寧にしっかりと編まれていて
細かい細工まで 手を抜かずに仕上げられていて
感動~~~~(ToT)/~~~

みなみなさまからの熱~い思いをいただき
感動的なバースデーとなりました
28歳になった今  ふふふっ~ニンマリ
心新たに!
これからも*みなみなさまを巻き込みながら*
いろんな事にチャレ~ンジしていきたいと思っています
今後ともよろしくお願いいたしますm(__)m


Merci Beaucoup!!!
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by bluekitchen2008 | 2011-11-11 00:28 | other**
2011年 11月 10日

紅茶のムースの断面**

゚・*:.。. .。.:*・゜゚・*:.。. .。.:*・゜゚・*:.。. .。.:*・゜゚・*:.。. .。.:*・゜゚・*:.。. .。.:*・゜゚・*:.。. .。.:*・゜゚・


  *11月基礎class lessen*のご予約は締め切りました
ご予約 ありがとうございました

*12月基礎class lesson* のご予約は11月14日(月)PM9:00~です♪
みなみなさまからの*エントリー*お待ちしております♪
  



゚・*:.。. .。.:*・゜゚・*:.。. .。.:*・゜゚・*:.。. .。.:*・゜゚・*:.。. .。.:*・゜゚・*:.。. .。.:*・゜゚・*:.。. .。.:*・゜゚・



*11月基礎class lessen*はじまってます~♪
今月のレッスンのポイントは~ *ドット柄~*です
水玉好きのあたし❤
みなさまにも その趣味を押しつけ中の 今月のレッスン!!!笑

見た目はもちろん*ドット*
そして~~~ニタッ



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カットするとぉ*ドット*が隠れていました~~~~~!!! ドヤッ!!!
ご試食分のケーキカットの際は
「きゃ~❤かわいい~♪」
という声が教室で飛び交っていましたよぉ~(*^_^*)ニンマリッ

さてさて すでに!ご受講のみなみなさま
*ドットlesson* 存分に楽しんでいただけましたでしょうか・・???
これからのみなみなさまっ お楽しみにぃ~!!!





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by bluekitchen2008 | 2011-11-10 22:04 | LESSON
2011年 11月 08日

*12月基礎class* Menu と レッスン可能日のご連絡

 *12月基礎class*Menu


[クリスマスデコレーション](15センチドーム型 1台) 


f0187622_20184792.jpg
 



 基本のジェノワーズ生地に
 とっておきのミルキーなシャンティーで
 ドーム状にデコレーション 
 サンタさんを飾れば
 もうクリスマスはそこに・・・♪ 
 (**フルーツはイチゴの予定です♪)


 全日程受付終了いたしました
 みなみなさまからのご予約感謝いたします
 ありがとうございましたm(__)m



 *12月基礎class*レッスン可能日 
    
 *11月25日(金)  満席になりました   
 *11月30日(水)  満席になりました  
 *12月13日(火) 
 *12月14日(水)  満席になりました  
 *12月16日(金)  残2席



 全日程10時*レッスンスタート*になります

 

*ご受講料* 4500円(レシピ・↑のお持ち帰り・ご試食込み)

 **毎回のレッスンよりお高くなっています。ご了承くださいませm(__)m




**レッスンエントリーについて**


お申込みスタートは 11月14日(月)21:00(PM9時)~ となります




お申し込みの方は

 *タイトル欄に[12月基礎class]とお書き添えください

 *お名前(ふりがな)

 *ご連絡先

 *希望日は 可能日の中から*第1~第3希望日まで* ご連絡いただけますと大変助かります
  

以上をお書き添えの上 携帯メール もしくは こちら(クリック) 
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(尚 複数様でお申し込みの場合は 全員分のお名前をご記入願います)

 
 ~ お申込みに当たっての諸注意↓↓↓をよくお読みくださいませ  

 *ご予約は 先着順とさせていただきます

 *当教室は *4名様までの少人数制* とさせていただいておりますが
  お友達同士などで4名様以上になる場合は 一度ご相談くださいませ

 *ご予約は定員(4名)になり次第 締切とさせていただきます

 *お1人さまも大歓迎です!が、他の生徒さまとの*ご相席*となります

 *尚、人数が2名様に満たない場合は 催行されませんのでご了承くださいませ



 何とぞよろしくお願いいたします








お菓子教室*blue kitchen*については
 [ new*お菓子な娘たち* ]
をごらんくださいませ



  
 
  



メール受け取り後 こちらの方で日程調整させていただき
2~3日中に こちらよりお返事させていただきます
3日以上連絡がない場合は手数ですが再度ご連絡お願いいたします




みなさまのお申込みを心よりお待ちしております
最後までお読みいただき ありがとうございました





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  何とぞよろしくお願いいたします
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by bluekitchen2008 | 2011-11-08 20:31 | LESSON