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2013年 10月 30日

10月中級Lessonおわりましたぁ~**

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今月の中級Lessonは
*かぼちゃ*をふんだんに使った*お野菜ムース* ❤
これってきっと好き嫌いありましたよね~ (-∀-`; )
パティスリーに行っても 絶対に選ばないケーキ 
今月はあえてそんな*お野菜ケーキ*に
チャレンジしていただきましたぁ (。-_-。)ポッ

中身はそんなに難しくはないのですが
まわりのグラサージュ(艶がけ)にちょ~せん!!!
*ツヤピカ*に仕上げるのは 至難の業!???
いえいえ(*´∀`)
そんなことなかったですよね~ みなしゃま ❤
そのまんま売れそうな!??? (o-∀-o)ゥフフ
そんな感じで仕上げてくださいましたよぉ



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中身はこんな感じ ❤
土台になってるビスキュイも
淡泊なかぼちゃムースに合うように
試作を重ねたこだわりのビスキュイ♪
そのビスキュイにうつシロップにも 
秘密があったのだぁ~ ((´∀`*))ナ~ンチテ 笑
えっ!!サブレも敷いちゃう!???
座布団付きのケーキ ❤ でしたのよぉ~



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って頑張ったんだけど・・・
デモ・実習・デモ・実習・・・っと交互に作ったとはいえ
ご・ご・5時間て~ ぉお!!(゚ロ゚屮)屮
時間かかりすぎぃでしたねっ~  (。-`ω´-)ぅぃ

ってなわけで 
「おうちではつくんな~い」ってか!??? Kさま・・・
レシピおわすれでっせ~~~ ( ,,-` 。´-)ホォー
人質・・・(ΦωΦ+)んふっ….




今日もご訪問ありがとうざいます ❤

Trick or Treat!!!
明日は*Halloween*♪
ぽちっ と押して 楽しい1日を~!!
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by bluekitchen2008 | 2013-10-30 23:56 | LESSON
2013年 10月 30日

中級レッスンはじまりました**

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綺麗なドーム型にしあがりました~♪

仕上がりの作業中は 
みなさまチョコまみれ~~おぉ-(o゚Д゚ノ)ノ

しかし 出来上がりのケーキを目の当たりにすると
そんなのかんけーね~♪ ってな感じ 笑
テンションあがらない わけないかぁ~ ❤
最後の仕上げはちょっと大変ですが
みなさま お上手に仕上げてくださいましたよぉ (⊃∀⊂)イヤン 

今月の中級今日はじまって 明日終わりますが 笑
みなみなさま お待ちしていますねっ♪



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by bluekitchen2008 | 2013-10-30 01:54 | LESSON
2013年 10月 29日

基礎class最終日れっすんれぽ**

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10月基礎class最終日を飾ってくださったのは ❤
教室のえ~っと となりのとなりの筋からお越しの
綺麗で素敵な美白お姉さま❤のHさま っと


初めて教室にお越しいただいた
沖縄出身のMさま と 笑顔がとってもかわいいYさま
お二人は職場がご一緒の仲良しコンビ
今日はお仕事がお休みってことで
来てくださいました~♪
なっなっなんと・・・超お若いんです!!! .+゚*。ワォ!!(゚∀゚屮)屮.+゚*。
あたしゃ・・・お2人の2倍以上・・・
生きてらぁ~~~~  Σ(O_O;)Shock!!
す・少しでいいので・・・
生血を少し・・・わけて・・・(吸血鬼か!!)


そして 愛知出身のTさま
Tさまとは ずいぶん前からメル友!???っていうくらい
ご連絡をいただいたり お返事したり・・・っと (*ov.v)oうふっ
今日は*初ご対面*~っだったにもかかわらず
まったくそんな感じがしなくって (あたしだけ!???)
お会いした瞬間から 慣れ慣れしく  
ベラベラっとお喋りしてしまいましたぁ~  (人´∩`)スイマセン 


そうそう・・・
沖縄のMさま・愛知のTさま (短縮しすぎ 苦笑)
大阪にはじめて 越されてきたとき
あまりのトークの速さに 何を言ってるのか!???
わからなかったそうな 笑

あっ ドキッ!!!
わたくしのお上品トーク・・・
速度は大丈夫だったかしら!??? 
っと 今ごろ心配しても遅いっちゅうの d(>∇<;)ゆるちて♪



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綺麗なHさま より  (また短縮 苦笑)
*ブルーのエッフェル塔*をいただきました ❤
お友達からいただいた*本場フランスのお土産*だそうで
2つもらったから ど~ぞっ  って・・・(yωy*)ポッ 
あたしが横取りしちゃって良かった!???かちら (。=`ω´=)?

また増えた~もんねっ♪
それも ブルー!!! うふっ 
大切にします ❤(*>ω<*)❤
ありがとうございました ヾ(@^∇^@)ノ


本日で*基礎class*が終了~♪
明日から*かぼちゃ*を使った
*Halloweenケーキ*レッスンが始まります (*ov.v)o
仮装してのお越し ❤
お待ちしています d(>ω<。)ネッ!!

Trick or Treat!!!!!





いつも応援ぽち!! ありがとうございます♪

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by bluekitchen2008 | 2013-10-29 00:25 | LESSON
2013年 10月 26日

久々にレッスン**

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娘たちのテスト期間がようやく明け ❤
今日*テスト呪縛*から解き放たれた娘たちをつれて
レッスン後 ショッピングへ ヽ(*>∇<)ノ
終始るんるん顔の二人・・・。
え!???お二人さん。 そんな仲良しやったか!???
ん!???あのテスト期間中の
ご機嫌の悪かった娘たちはひょっとして別人か!??? ((o(=ω=`;o)

まぁ~とりあえず・・・やれやれです (。-`ω´-)ぅぃ



前置きはさておき 苦笑

今月の*筋肉アップ強化トレーニング*付きLessonも
いよいよ佳境に差し掛かりました~ (おおげさっ 笑)
10月上旬に比べると う~んと涼しくなり
今日は大窓を開けて 
自然の風を取り込んみ 金木犀の香を感じながらの
爽やかなLesson時間となりました~♪

とはいえ・・・
作り方が変わるわけでもなく・・・
ホイッパーを持つ手はいつも通り忙しく・・・
テニスの神様・・・いやっ運動神経抜群のJさまでも
息を荒げての作業となり
いつもと違っての ちょっと静かな実習時間となりましたぁ~ (。-∀-)ニヒ♪

今日のレッスンのご試食プレートは
来月の基礎Lessonメニュー付き ❤
[タルト・オ・ショコラ]
昨日の最終チェックを終え 
みなさまに食べていただきました~♪

「濃厚~~~~」
「どっとやぁ~~」 

っというお声をいただきましたよん ❤
うふっ また水玉 ((・´∀`・))ンフッ♪
みなみなさまっ お楽しみにぃ~!!!



いつも応援ぽちっ ありがとうございます❤

久々に週末晴れそうですね~♪
みなみなさまっ 素敵な週末を~(*⌒∇⌒*)テヘ♪
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by bluekitchen2008 | 2013-10-26 23:32 | LESSON
2013年 10月 23日

Wilton(ウイルトン)Ⅰ②**

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先々週の①回目に引き続き 今日も雨・・・
日頃の行い。そんなに良くないのかしら!???
っと考え込んでしまいます _s(・`ω´・;)ゞ .. 


さてさて 本日②回目のレッスンは
[カラフルカップケーキ]の立体デコレ~ション!!

デコレに使うクリームアイシングは
ショートニングを使っているクリームのため
見た目のザラつきが はんぱないのです・・・

あたしが好む*ツヤ感*のあるクリームとは
少し違った感じ かな!?? (´_`。)グスン



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意を決して!!!
思い切ってそこんところを
先生に直撃インタビューしたところ 笑
次のレベルアップしたコースでする。
ということでしたぁ~ :・(*>▽<*)ゞ・

今は基礎をしっかり学ぼう ❤ っと
改めて向上心をむき出しにしたblueでしたぁ~ (単純だなっ 笑)



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いつかこんなの作れるかな!?? ワクワク






今日もご訪問ありがとうざいます ❤

あ~あと1日だぁ・・・
娘たちの中間テストちゅうは 
わたしも色々自粛ちゅう  苦笑
あ~ストレスたまるっす!!

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by bluekitchen2008 | 2013-10-23 23:11 | Wilton
2013年 10月 19日

*11月Lesson 本日(10/19)21時よりご予約開始です♪

*11月Lesson*Menu

基礎クラス

[Tarte au chocolat(タルト・オ・ショコラ)](18cm×H2 タルトリング1台)
 
 
 
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 しっかりと焼き上げた
 ココア味のタルト生地に
 2種類のチョコレートクリームを流しこみます♪

 中にはアーモンドのカリッカリを
 忍ばせていますよっ

 仕上げはスタイリッシュに 
 かっこよく ❤




*11月基礎クラス Lesson*可能日 

       
 *11月5日(火) △ 残1席
 *11月11日(月) × 満席になりました
 *11月12日(火) × 満席になりました
 *11月14日(木) × 満席になりました
 *11月15日(金) × 満席になりました
 *11月16日(土)
 *11月18日(月) × 満席になりました
 *11月19日(火)  残3席

 


*ご受講料* 5000円 (レシピ・↑のお持ち帰り・ご試食込み)

仕上がりサイズが大きく *Blue Kitchen*特製タッパには入りませんので 
今月はこちらでご用意いたします ❤




 
中級クラス

[Tarte aux pommes(タルト・オ・ポム)](16cm菊型タルト 1台) 


 
f0187622_2021152.jpg



 
 定番の*リンゴのタルト*ですが
 中身は超リッチ ♪

 クレームフランジパーヌに
 リンゴのコンポートをのっけて
 さらにスライスしたリンゴを並べます♪
 しっかりと焼き上げたタルトは
 食感も良く お味もグゥー

 贅沢仕上げのタルトのデコレには ❤
 のっけてリンゴチップ 笑
 こちらももちろんご紹介しますよん
 
 
 * リンゴチップはデモでのご紹介のみになります
   ご了承くださいませ
 

 

 
 レッスン時間がいつもより少しかかります
 ご了承くださいませ




*11月中級 Lesson*可能日 

       
 *11月21日(木) × 満席になりました
 *11月25日(月) × 満席になりました
 *11月27日(水)  △ 残1席
 *11月28日(木) × 満席になりました
  




*ご受講料* 6000円 (レシピ・↑のお持ち帰り・ご試食込み)

*Blue Kitchen*特製タッパには入りませんので 
今月はこちらでご用意いたします ❤
   
     

全日程10時*レッスンスタート*になります

 

      
              

**レッスンお申込みについて**



お申込みスタートは 10月19日(土)21:00(PM9時)~ となります 





お申し込みの方は

 *タイトル欄に[10月基礎クラスor中級クラスLessen希望]とお書き添えください

 *お名前(ふりがな)

 *ご連絡先

 *希望日は 可能日の中から*第1~第3希望日まで* ご連絡いただけますと大変助かります


中級クラスは基礎クラスに比べて 工程が少し多くなります
少しずつレベルアップするような形で
メニュー構成をしておりますので
不安な方は お気軽にご質問くださいねっ♪

*基礎クラス*を受講希望なのに 
*中級クラス*の日程しか予定が合わないわ  
っとおっしゃる方が多い場合(希望クラスが逆の場合も含)
ご予約開始後 
*空き日程* がある場合は 
可能日程をblogにて後日発表いたしますので
ご予約の際に 希望クラスと日程を
お申し付けくださいませ♪
出来るだけ ご希望に添えるような形で
ご予約承りたいと考えています
(ご希望に添えない場合もございます 涙)

あっ・・・もちろん2コース受講の方も お待ちしています❤



ご予約に関しましてご質問・不明点がございましたら
お気軽にお問い合わせくださいませ。
ご迷惑おかけいたしますが
何卒よろしくお願いもうしあげます  ペコリ
  

以上をお書き添えの上 携帯メール もしくは こちら(クリック) 
または この記事のコメント欄にご記入(ご記入後*非公開コメント*にクリック) にてお申込みくださいませ
(尚 複数様でお申し込みの場合は 全員分のお名前をご記入願います)

 
 ~ お申込みに当たっての諸注意↓↓↓をよくお読みくださいませ  

 *ご予約は 先着順とさせていただきます

 *当教室は *4名様までの少人数制* とさせていただいておりますが
  お友達同士などで4名様以上になる場合は 一度ご相談くださいませ

 *ご予約は定員(4名)になり次第 締切とさせていただきます

 *お1人さまも大歓迎です!が、他の生徒さまとの*ご相席*となります

 *尚、人数が2名様に満たない場合は 催行されませんのでご了承くださいませ


 *その他、レッスンスタイルについては こちら をご覧くださいませ



 何とぞよろしくお願いいたします








お菓子教室*Blue Kitchen*については
 [ new*お菓子な娘たち* ]
をごらんくださいませ



  
 
  



メール受け取り後 こちらの方で日程調整させていただき
2~3日中に こちらよりお返事させていただきます
3日以上連絡がない場合は手数ですが再度ご連絡お願いいたします




みなさまのお申込みを心よりお待ちしております
最後までお読みいただき ありがとうございました





いつも応援ぽちっ!ありがとうございます
みなみなさまからのご予約お待ちしています 
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by bluekitchen2008 | 2013-10-19 19:09 | LESSON
2013年 10月 18日

本日のレッスンれぽ**

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今月のおまけ!???
危うく廃材になってしまうところのアーモンドを
みごと救出か!????? 

しっかりとじっくりと焼いちゃってください ❤
かりっかり!!食感がたまりませぬ (v´∀`*)
レッスン中なのに!???
なぜか?? みなみなさまの口元から
ばりばりぼりぼりっ という音が聞こえます はい。

うふふっ (v´∀`*)
わたくしのデモ最中・・・こちらのご試食ございます♪ルンルン
ね~~~~♪んふっ

これからレッスンご受講予定のみなみなさま
美味しく変身させてからのこちらのご試食
お楽しみに ❤



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チョコがけする前に パチリッ!!っと激写 (。-_-。)

今日お越しいただいたのは*ちーむP*ご一同さまでした ❤
レッスン前の 世界のト〇レ事情の話から (ΦωΦ+)ヘェ~
レッスン後の 子供を取り巻くいろ~~んなお話まで ( ,,-` 。´-)ホォー
たくさんお喋りさせていただき べ・勉強になりましたぁ!!
みなみなさまぁ~ 今月もありがとうございました ヾ(@^∇^@)ノ



今日もご訪問ありがとうざいます ❤
何 壁がないですとぉ!?????? ← 世界のト〇レ事情の話の一部 笑

ポチッ とノックしてねっ ❤
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by bluekitchen2008 | 2013-10-18 00:45 | LESSON
2013年 10月 15日

*11月Lesson Menu*と*Lesson可能日*のご連絡

*11月Lesson*Menu

基礎クラス

[Tarte au chocolat(タルト・オ・ショコラ)](18cm×H2 タルトリング1台)
 
 
 
f0187622_19534281.jpg



 
 しっかりと焼き上げた
 ココア味のタルト生地に
 2種類のチョコレートクリームを流しこみます♪

 中にはアーモンドのカリッカリを
 忍ばせていますよっ

 仕上げはスタイリッシュに 
 かっこよく ❤




*11月基礎クラス Lesson*可能日 

       
 *11月5日(火) △ 残1席
 *11月11日(月) × 満席になりました
 *11月12日(火) × 満席になりました
 *11月14日(木) × 満席になりました
 *11月15日(金) × 満席になりました
 *11月16日(土)
 *11月18日(月) × 満席になりました
 *11月19日(火)  残3席

 


*ご受講料* 5000円 (レシピ・↑のお持ち帰り・ご試食込み)

仕上がりサイズが大きく *Blue Kitchen*特製タッパには入りませんので 
今月はこちらでご用意いたします ❤




 
中級クラス

[Tarte aux pommes(タルト・オ・ポム)](16cm菊型タルト 1台) 


 
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 定番の*リンゴのタルト*ですが
 中身は超リッチ ♪

 クレームフランジパーヌに
 リンゴのコンポートをのっけて
 さらにスライスしたリンゴを並べます♪
 しっかりと焼き上げたタルトは
 食感も良く お味もグゥー

 贅沢仕上げのタルトのデコレには ❤
 のっけてリンゴチップ 笑
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 * リンゴチップはデモでのご紹介のみになります
   ご了承くださいませ
 

 

 
 レッスン時間がいつもより少しかかります
 ご了承くださいませ




*11月中級 Lesson*可能日 

       
 *11月21日(木) × 満席になりました
 *11月25日(月) × 満席になりました
 *11月27日(水)  △ 残1席
 *11月28日(木) × 満席になりました
  




*ご受講料* 6000円 (レシピ・↑のお持ち帰り・ご試食込み)

*Blue Kitchen*特製タッパには入りませんので 
今月はこちらでご用意いたします ❤
   
     

全日程10時*レッスンスタート*になります

 

      
              

**レッスンお申込みについて**



お申込みスタートは 10月19日(土)21:00(PM9時)~ となります 





お申し込みの方は

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中級クラスは基礎クラスに比べて 工程が少し多くなります
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*中級クラス*の日程しか予定が合わないわ  
っとおっしゃる方が多い場合(希望クラスが逆の場合も含)
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by bluekitchen2008 | 2013-10-15 20:16 | LESSON
2013年 10月 12日

こだわりの雑貨**

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こんばんは!!
*マスキング*大好きなblueです ❤  (ラジオ番組か!???)

うふっ 教室に来てくださってるみなみなさま
うすうすお気づきかと・・・うひっ (*゚ェ゚*a)゙テレチャゥナー
その月のレッスンのお箱やケーキに合わせて
カラーを変えてお出しする*マスキングテープ*

ご一緒していただいた方と お菓子の取り違えがないようにっと
4種のマスキングテープをお出ししてからのぉ~
みなさんでお好みのテープ争奪戦!??? ← ないない



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*コンマス*は  ← 今月のマスキングテープといいなさい。ってか
*ハロウィン*模様  かわいいっ♪((●>ω<)
blueチョイスの4種に加え ❤
今日レッスンにお越しいただいたIさまに
2種類の*ハロマス*を  ← ハロウィンの柄のマスキングテープ・・・
いただきましたぁ~ ヽ(*>∇<)ノ

Iさまチョイスは とっても大人色 ❤
これからのレッスンの方はラッキーぃ ウフッ v(・ε・v)

*MKG6(マスキング)総選挙* 
乞うご期待あれぇ~~~  (なんでやねん!!)


Iさま
ありがとうございました ❤
Merci beaucoup!!!




今日もご訪問ありがとうざいます ❤
はい。3連休。
中間テスト前の超イライラな娘たちと
過ごします。
ハンドミキサーはつかえね~ 涙

ガード┣o(`皿´メ)三(x`皿´)o┫ガード

応援のぽちっ よろしくです 涙

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by bluekitchen2008 | 2013-10-12 22:32 | LESSON
2013年 10月 12日

カメラ女子さまレッスン**

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昨日お越しいただいたのは*カメラ女子*さまこと
*ちーむ プロフェッショナル*さま ❤

カメラを購入された当初は 
カメラを持ちなれていなかったせいか!???
「カメラ忘れた~~~(ノ◇≦。)
っということがしばしば・・・

でも最近では ♪
さすが才女さまたちでございます。 



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ご自宅のマンションのママ友仲間との
*自宅宴会!???お昼ランチ*に参加される際は
かならず*お菓子*を作って持って行かれるというTさまより
「ハロウィンだからぁ~❤」っと
*手作りクッキー*をいただきました ♪((●>ω<)っ

ブラックココアを使って 怖さ100倍!! 
お月さまとコウモリ ❤
アイシングでお顔も施されていました~ (●´U`●)ポッ



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クッキーと一緒に袋に入っていたのは
*Caffarel(カファレル)*のチョコ ❤
お化けの模様の箱の中には・・・




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こんなにかわゆい愛らしいチョコが入っていましたぁ ヽ(◎´∀`)ノ
もったいなくって・・・・食べれねぇ~~

Tちゃん ありがとうございましたぁ (。uωu)



今日は土曜日レッスン!!
お待ちしていますねっ ♪





今日もご訪問ありがとうざいます ❤

Happy Halloween!!!!! ← ちと気が早かったかな 照
ぽちっ~~ぃ
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by bluekitchen2008 | 2013-10-12 09:10 | LESSON