2017年 11月 15日

*12月Lesson Menu*と*Lesson日程*のご連絡です

いつもブログにお立ち寄りいただき
ありがとうございます ❤



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*12月Lesson*Menu



[ジョワイユ ノエル(Joyeux Noël ver.2017)](15cm1台)


今年は*ホワイトクリスマス*をイメージしてみました

ホワイトチョコレートをふんだんに使ったムースは
フロマージュブランを加え甘すぎない仕上がりに 💛
中身は ピスタチオパウダーを使ったジョコンド生地と
グリオットを使った口どけの良いクレムー
土台は 最近よく登場するシュトロイゼル (。-_-。)ポッ
いつもと少しだけ違う作り方をご紹介します~♬

アントルメをカットすると~
ピスタチオのグリーンと
グリオットの赤 ←いやっピンクだけどww
カラーで色どりも楽しんでいただきますよん
(トップのフルーツは仕入れ状況で変更の可能があります。ご了承くださいませ。pecori)


~2018年1月レッスンはお休みさせてただきます~



*12月Lesson*可能日 


12月7日(木) 残2席
12月12日(火) 残2席



*ご受講料* 6000円 (レシピ・↑のお持ち帰り・ラッピング・ご試食込み)

全日程10時*レッスンスタート*になります



              

**レッスンお申込みにつきまして**

お申込みスタートは 11月20日(月)21:00(PM9時)~ となります 


お申し込みの方は


*タイトル欄に [12月Lessonご希望] とお書き添えください

*お名前(ふりがな)
*ご連絡先

*希望日は 可能日の中から*第1~第3希望日まで*ご連絡いただけますと大変助かります



ご予約に関しましてご質問・不明点がございましたら
お気軽にお問い合わせくださいませ。
ご迷惑おかけいたしますが
何卒よろしくお願いもうしあげます  ペコリ

  

以上をお書き添えの上 携帯メール もしくは PCメール(こちらをクリック) にてお申込みくださいませ
(尚 複数様でお申し込みの場合は 全員分のお名前をご記入願います)


 

 ~ お申込みに当たっての諸注意↓↓↓をよくお読みくださいませ ~ 

 *ご予約は 先着順とさせていただきます

 *当教室は *4名様までの少人数制* とさせていただいておりますが
  お友達同士などで4名様以上になる場合は 一度ご相談くださいませ

 *ご予約は定員(4名)になり次第 締切とさせていただきます

 *お1人さま大歓迎です♬が、他の生徒さまとの*ご相席*となります

 *尚、人数が2名様に満たない場合は 催行されませんのでご了承くださいませ


 *その他、レッスンスタイルについては
 こちら をご覧くださいませ


 
何とぞよろしくお願いいたします





お菓子教室*Blue Kitchen*については
 [ new*お菓子な娘たち* ]
をごらんくださいませ



  
 
  



メール受け取り後 こちらの方で日程調整させていただき
2~3日中に こちらよりお返事させていただきます
3日以上連絡がない場合は手数ですが再度ご連絡お願いいたします







みなさまのお申込みを心よりお待ちしております

最後までお読みいただきありがとうございました O(-人-)Oアリガタヤ アリガタヤ・・

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# by bluekitchen2008 | 2017-11-15 21:51 | LESSON | Trackback
2017年 11月 07日

今月のおまけ♪と新入りご紹介💛


いつもブログにお立ち寄りいただき
ありがとうございます ❤





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サントノーレの土台に使用している*ブリゼ生地*
2番生地(余った生地のことね💛)を使って
ちょっとした*おやつ*に変身させちゃってます "\( ̄^ ̄)゙ハイ!!

デモ分はご試食していただき
ご自身の分はラッピングしてお持ち帰りスタイルに o(*'▽'*)/


今回のラッピング袋
かあいい~ 💛o💛!!
一目ぼれで即買いしてしました~
みなさんにも今のところ
絶賛好評中です~ヽ( ̄ ̄∇ ̄ ̄)ノ ランラン♪




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 ↑ 新入りです ↑
2代目ではなく・・・2台目 ヾ(´▽`;)ゝ

レッスン時間の短縮に大きくは貢献出来ませんでしたが
本日のレッスンのみなさまには
「良かった♪」っといっていただき 
小さくガッツポーズ ヾ(*ΦωΦ)ノ ヒャッホゥ

明日もしっかりと働いてもらいますぞ (@゚ー゚@)ノヨロシュ~







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# by bluekitchen2008 | 2017-11-07 23:11 | LESSON | Trackback
2017年 11月 02日

レッスンはじまりました~


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侮ることなかれ「サントノーレ」 ゞ( ̄∇ ̄;)ヤ・ヤバイッス 笑

ひとつひとつのパーツ作りは
基本的なものばかり 💛
みなみなさまっ 
さささ~っと作ってくださいましたよん♪
ただただ・・・何がって??

はい。予想通り時間がちょいとかかりました (; ̄ー ̄A アセアセ・・・




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作業台の上は常に素材がいっぱい!! ヽ((◎д◎ ))ゝヒョエ~
動きやすくするために
あっちやったりこっちやったりと・・・・・
忙しかったですね~ (。-人-。) ゴメリンコ
レッスンちゅうの動線が
少しでもスムーズな流れになるよう
ただ今考えるなうです。




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[今回のプレーティング]

丸亀の名産*おいり*をぱらりっ
軽くって美味しいよっ ♪
淡~いお色と まんまるフォルムが 
サントノレーレを素敵に演出してくれてます~ ←自画自賛 ww



来週よりどどどっとレッスンが続きます!!
で、出来ましたら
時間に余裕を持ってお越しくださいませ~

どうぞどうぞよろしくお願いいたします (● ̄(エ) ̄●)ノ☆・゚::゚ヨロシコ♪






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# by bluekitchen2008 | 2017-11-02 22:32 | LESSON | Trackback
2017年 11月 01日

サントノーレ*お持ち帰りは・・・


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11月に入りましたね~ ♪(o ̄∇ ̄)/ハヤッ

さてさて明日より11月レッスンがはじまります
今月はフランス菓子「サントノーレ」

パイ生地の周囲に飴がけしたシューを並べ
シブーストクリームを絞って仕上げる
古典的なスタイルではなく
小ぶりでかわいらしく組み立てた
近代的スタイルに仕上げてみました

バリエーション豊かなシュー菓子ですが
今回は基本的なテイストで
ご紹介させていただきます 💛




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仕上がりはとっても背~高のっぽさん
でもって今回も ヽ( ̄▽ ̄)ノww
教室でお箱の準備をさせていただきました

サイズは 27×21×H11 です
マチが大き目の保冷バッグや袋を
ご用意くださいませ



今月もど~ぞよろしくお願いいたします








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# by bluekitchen2008 | 2017-11-01 16:44 | SWEETS | Trackback
2017年 10月 31日

Happy Halloweeee~n レッスン全日程終了いたしました


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雨の日が多かった今月のレッスン
レッスン日としてチョイスしたわたしが
何を隠そう雨女 |* ̄∇ ̄|ゴメンチャイww





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仮装してきてくださった方もチラホラ 💛




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いや~似合っておられましたよぉ~ ☆ヽ(▽⌒) きゃはーん♪

そのほかにも*おばけちゃん*の髪ゴムを付けてきてくださったKさま
ハロウィンモチーフのセーターとネックレスできてくだったOさま

っと・・・
仮装してきてくださったみなみなさま
また、ありのままの姿でハロウィンを思う存分表現してくださったみなみなさま ゞ( ̄∇ ̄;)ヲイヲイ
本当にありがとうございました~~~





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今回のレッスンの山場はここ ↑↑↑

し~~~~~んっと静まり返った中
えっと・・・こっちは⑤えっと・・・ん?⑥?
えっ?どっち~?あってる??? っと
ぼぞぼぞと独り言が絶えない作業で
これはもしや*ハロウィンのたたり*なのか?
っと感じてしまうぐらい
毎回のレッスンで全くおんなじ光景を目の当たりにしたわたしでした ヽ(ヽ ̄□ ̄))))) ヒイィィィ!!! 





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そんなこわ~い時間を通り過ぎたあとのドキドキの型外し 💛
かわゆいドットちゃんがお目見え (*゚▽゚*)キラキラ

「きゃ~ん!!かわいい~」っと

この瞬間のこの言葉に怨霊がふっとび 笑 
みなさまの疲れもぶっとびましたね~ (*´∇`*)





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連日の雨レッスンで外は薄暗く・・・
まさにホラー感満載でしたが ~~~(m-_-)mウラメシヤァ
みなさんの大仮装と水玉マジックにより
毎回のレッスンくをめ~いっぱい楽しむことが出来ました 💛

感謝の気持ちで一杯です ヽ( ̄ ̄∇ ̄ ̄)ノ アリガトン
ありがとうございました pecori






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一か月以上も楽しませてくれた*ハロウィングッズ*も
今日が見納めです 
来年また会いましょね~~~ ありがとさんきゅっ♪v(*'-^*)^☆









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# by bluekitchen2008 | 2017-10-31 11:40 | Trackback