2017年 09月 09日

レッスンれぽ*初断面公開*ww

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レッスン後のお楽しみ*ご試食た~いむ*!!


こっちから~パチリ
あっちから~パチリ
上から~パチリ・・・
っと一通り写真撮りが済んだ後 
o(^。^")o

どこから食べればいいの ?(゚_。)?(。_゚)?オヨヨ???
っとフォークとナイフを持った手が止まる ○|_| ̄ =3 ズコー




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まずは半分に 💛
そのあとは (o ̄ー ̄o)フムフム
お任せします~ ← 答えになってね~ ww


じゃじゃ~ん!!
初断面公開です (*゚ー゚*)ポッ
あれやこれやが
それぞれいい仕事してくれてますよん ← 全然わかれへん ww




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見た目の可憐な姿からは想像できないくらい
ずっしりと重く  (○。○)オっモ・・・
けっこうボリューミーな仕上がりです 

でも少~しだけカロリーダウンに貢献したパーツあり 笑
そこんところはまたレッスンで 
|* ̄∇ ̄|ニヤッ





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きゃん 💛
大好きな*Hお姉たま*
わたしの*いちば~~~ん好きな編みパン*を
焼いてきてくださいました

 ✔ 抹茶大納言 
✔ 白あんレモン

うっ・・・美味しすぎて泣きそう~
ご試食時にみなさんと頂きました~ ∬´ー`∬ウフ♪

ごっと~たまでした 💛



。.。:+* ゚ ゜゚ *+:。.。:+* ゚ ゜゚ *+:。.。.。:+* ゚ ゜゚ *+:。.。:+* ゚ ゜゚ *



一年ぶりのレッスン。
みなさまのお変わりない笑顔に
癒していただいてる日々が続いています ┏| ̄^ ̄* |┛ガッツポーズ
女子トークは止まることを知らず 笑
そらもう楽しすぎる時間が流れております~

そんな*レッスンより女子トークメイン*のレッスン
来週もつづきますですよん~♬

みなみなさま時間に余裕を持って
お越しくださいね~ 笑


本日もレッスンにお越しいただき
ありがとうございました pekori








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# by bluekitchen2008 | 2017-09-09 21:01 | LESSON
2017年 09月 08日

れっすんれぽ*ほおずき*

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[いちじくタルト]レッスン続いています

今回のレッスン
見た目は少々ややこそそうに見えますが ←えっ?みえへんて?ww
作業的には全然難しくないですよ~ ♪ルンルン
時間がかかるパーツは
どうやら
いちじくのスライスのようです・・・

そっそこかい~ 
○|_| ̄ =3 ズコー




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*ほおずき*

小さい頃*ほおずき*でよく遊んだなぁ~
実の部分を手先でもて遊び 
ヾ(>▽<)oww
つまようじなどで小さく穴を開けて
中身を取り出す
穴から空気を送り込みふくらまして
ん?あれれ?・・・そのあと何してたんやろ??? 
ヾ(´▽`;)ゝ
 

そんなかすかに薄れゆく記憶の中では
てっきり観賞用だと思いこんでいたのですが
ヨーロツパなどでは*食用ほおずき*として
栽培されることのほうが主流だとか

8月くらいから10月くらいが旬だそうです ♪





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昨日のご試食プレートに
*ほおずき*ものっけてみましたよん
わたしもはじめて食べてみましたが
けっこういけましたぁ~ (= ̄∇ ̄=) ウマシ

見た目にも秋を感じます (。-_-。)ポッ




昨日までのレッスンで
プレーティングできなかったみなみなさま
お許しを~~~~  @(´・ェ・`)@ ショボーン
もしどこかで機会があれば ←どこかってww
是非食してくださいませ~ ♪~( ̄。 ̄) ←トボケガオ


在庫がなくなり次第終了ですのでご了承くださいませ~







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# by bluekitchen2008 | 2017-09-08 08:46 | LESSON
2017年 09月 06日

カヌレってます

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[カヌレ]

この溝のついたクラシックなシルエットに魅せられて
マカロン以来のどはまりしています 
┗|*`0´*|┛ウエイ!!

ちょっとしたことで焼き上がりや食感が変わり
まだまだ自分のものにならず・・・
撃沈することもしばしば。




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作った生地は
ある程度休ませないといけない
っということもあり
生地作りから焼き上がりまでの時間は
ワクワクとドキドキ

待ち時間が長いだけに
焼き上がりのシルエットへの期待も
最高潮に達し ワクo(゚ー゚*o)(o*゚ー゚)oワク
型に生地を流す手が震えるがな …o(;-_-;)oドキドキ 




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この日の焼けた[カヌレ]

プレーンとコーヒー味??
いやいやっ ┐( ̄ヘ ̄)┌アリャリャ
テイストが違うわけではありません

焼成中のオーブンの中での立ち位置でも
焼き上がりの色が違うのが見て取れます
細かいですが 気に入らない

同じ生地で焼き上げても
トップに少~しヒビ割れがあるものも。
原因はなんとなくわかる・・・?(¬з¬)アレヤナ

ほんま手ごわいわ~  ハラホロ~( ̄∇ ̄)~ヒレハレ


っと原因を追究するとキリがないのですが
マカロン以来の探求心がフツフツと燃え上がる 笑









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# by bluekitchen2008 | 2017-09-06 15:00 | SWEETS
2017年 09月 05日

いちじくジャムたくさん作りました

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8月最終日
今季最後の*いちじく*を収穫しに
叔母のおうちへ行ってきました 
ヽ( ̄ ̄∇ ̄ ̄)ノ ランラン♪





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今年はお天気も良く 💛
*いちじくさん*の状態もベリーグッ
鈴なりでしたよ~ん
 (´ー`*)。・:*:・ポワァァン





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ただいちじくさん・・・
日持ちしないのが残念無念なり

ジャム瓶た~くさん買って

*いちじくジャム*
いっぱ~い作りましたよぉ~ ┏| ̄^ ̄* |┛ガッツポーズ





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わたしが作る*いちじくジャム*は
実がゴロリ!!
そ~っと混ぜて
形をつぶさずに作っています 💛
ジャムとコンポートのあいのこのような感じです

パンにつけていただくのも王道ですが
我が家では
手作りヨーグルトにのっけていただくのが
日課になっています  (*'ー'*)ふふっ♪
 

みなさまにも是非 ♪
今月のレッスンにお越しのみなみなさまに
強制的にお持ち帰りいただきま~す (。-_-。)ポッ
お・お楽しみに~ (* ̄∇ ̄*)エヘヘ






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# by bluekitchen2008 | 2017-09-05 15:00 | LESSON
2017年 09月 04日

9月レッスンはじまりました

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一年ぶりのレッスン

再開を決めてからこの日まで
ドキドキの毎日でした~ 
そう。ノミのような心臓でして 
(*v.v)。ポッ


トーク中
少々かむことはありましたが (o ̄∇ ̄o)ヘヘッ♪
それ以外は難なく楽しい時間は過ぎ 
*いちじくの大輪のお花タルト*が ← 名前変わってるがな~ww
たくさん仕上がりました~ ヽ( ̄ ̄∇ ̄ ̄)ノ ランラン♪





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そうそう
今月のレッスンはお箱付きです  ('-'*)♪

朝晩はすっかり涼しくなりましたが
まだまだ日中は気温もあがっているようです
保冷剤があればお持ちくださいませ 
*もしなければ教室にありますのでご安心を 


しばらくレッスン期間が続きます 💛
皆々様のお越しをお待ちしております
 (*"ー"*)ワクワク♪








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# by bluekitchen2008 | 2017-09-04 20:42 | LESSON