2011年 01月 08日
プチサイズ~❤ *コルドン*の1回目2回目の実習menu 大集合! *基礎クラス*で勉強してきたCAKEの復習って感じの内容ですが とにかくプチ! かわいいけどすごく手間がかかった~ (~_~;) それと、作業工程の多さ(-_-;) 恐るべし中級・・・ 「次は何しよ~?」って考えたりする暇はなし!(@o@) とにかくもたもたしている場合やないって事が この2日間でわかりましたぁ (・。・; 作ったら オーブンへ その間に次の作業や洗いもの 焼きあがったら オーブンから取り出して・・・ 歩いてる場合やないんです はしれ~ 笑 1日目は・・・ [プチ・フール・セック] *セック*とは *乾燥した*の意 焼き菓子オンパレードです ❤ 左から *グリオット入りピスタチオのカップケーキ* *オレンジとチョコレートのダミエ* *アーモンドのチュイール* もう1menu作りましたが・・・ あたしの口には合わなかった様で ゴメン 写真もとらなかった~ ヒドッ~い 作った生地を冷やしたり・休ませたりと なかなか*1品*として時間ギリギリまで仕上がらず 最後の30分間は 大忙しで汗かいた~ (+o+) 2日目は・・・ [プチ・フール・フレ] *フレ*とは *新鮮な・フレッシュな*の意 生菓子オンパレードです ❤ 左から *シュークリーム* *フルーツカクテルのタルトレット* *チョコレートのタルトレット* この娘達だけでお行儀良くならんでいると 「ほんとっ プチ?」 ですが すべて 直径3.5~4.5㎝くらいまでの *正真正銘プチ~* ですぅ 笑 1日目以上に作業工程が多く(-_-;) 2人ペアーで分担して作ってくんですぅ 仲良しNちゃんとペアー ❤ *お笑い大いにあり*の息がぴったり合ったあたしたち なので 今日の作業は 大爆笑のかけあいもありましたが 超スムーズに進み 「早くてびっくり~@o@」っとアシスタントの人に褒めてもらいました❤ 作業が多いのは大変だけど 達成感100%以上 ❤ 授業のあった日は バッタンQ~ (+o+) で睡眠に入りますが 笑 起きたら次の授業が気になって~ ❤ まだはじまったばかりですが これからさらに楽しくなりそ~です \(^o^)/
by bluekitchen2008
| 2011-01-08 00:02
| LE CORDON BLEU
|
*Blue Kitchen*
カレンダー
Blue Kitchen NEWS!! 自宅キッチンラボにて 小さな小さな*お菓子教室*を 開いています ゚・*:.。. .。.:*・゜゚・*:.。. .。.:*・゜ はじめまして 当Blog管理人の *blue* です たくさんあるBlogの中より こちらに遊びにきていただき ありがとうございます♪ お菓子教室*Blue Kitchen*では お菓子大好きな方を募集しています お菓子教室 *Blue Kitchen*については *お菓子な娘たち* をご覧くださいませ♪ ゚・*:.。. .。.:*・゜゚・*:.。. .。.:*・゜ *Instagram* Instagram ID: m.blue ● Cake Lessen Menu 9月Menu [ジャヴァネ(JAVANAIS)] 7月Menu [マカロン(Macaron)] 2種 黒ゴマ(crème de sésame noir) ピスタチオ(crème de pistaches) 5.6月Menu [トロピカルタルトレット] (Tartelette Tropical) (7cmセルクル 6個) 6月アンコールMenu [レアチーズケーキ] (Gâteau au Fromage cru) (15cm×H4.5) 4月Menu [クッキー缶] (19cm×11.5cm×H5) 3月Menu [春のカーディナル] (Kardinal-Schnitten)(台) 2月Menu [チョコレートのクグロフ] (Kouglof au chocolat) (クグロフ型1台) [マカダミアショコラミルク] (Chocolat avec Macadamia lait) 12月Menu [ジョワイユ ノエル] (Joyeux Noël ver.2018) (15cm1台) ● Blue Kitchen *マカロンまにあ*な会 準備中❤ 詳しくは *こちら* をご覧くださいませ♪ ● Blue Kitchen *Icing bu* ぼちぼち・・・・・❤ *Sweet Ambs* Cookie Decorating master Class デュプロマ取得 カテゴリ
全体 LESSON SWEETS LE CORDON BLEU Wilton Macaron** ICING COOKIE CAKEPOPS Suger DAILY*** BREAD COOKING JAPANESE SWEETS HEADS Cotta*RECETTE* RECETTE TEA KITCHEN GOODS TAKE LESSON *tikutiku* FAVORIT PRESENT SPECIAL GOOD SHOP Family other** クッキー缶 ときどきお菓子屋さん Blue Kitchen便り 画像一覧
お気に入りブログ
その他のジャンル
ブログジャンル
検索
|
ファン申請 |
||