2011年 05月 25日
思えば *上級* の授業がはじまってから 13回の実習が終わっていました(ToT)/~~~ はやっ!! *チョコ*まみれになったり * その後の ちょっと作業の多い*アントルメ*の実習は 忙しかったけど楽しかったな~♪ そして 明日・明後日の実習では *レストランのデザート* を作ります お皿に盛りつけて シェフの採点をうけます 作業は 名コンビ(笑)仲良しNちゃんとペアーで作ります(^_-)-☆ また 賑やかになりそ~ 爆笑 コルドンの上級クラスがはじまってから ほぼ考えない日はなかった*修了試験のオリジナルアントルメ* 明日 ようやく*ルセット*提出です *やれやれっ* ってのが本音 笑 考えて考えて 何も浮かばなかった日々は ほんとっしんどかった~ (-_-;) 昨日 最終確認のために *アントルメ*を作り *再修正* も出来て ❤ *ルセット*も*デッサン*も 昨日の夜中にかきあげました wo~!! 何てギリギリなの~(・。・; そう・・・追いつめられないとエンジンのかからないあたしも再確認 苦笑 たぶん こちらは再修正不可能です !(^^)! 中身をちらり! あたしの大好きな *グリオット(酸味のあるサクランボ)*の洋酒漬け を使いました ❤ *誰かへの感謝をこめて* 作るはずだった *アントルメ* は *頑張ったであろうatashiへのご褒美アントルメ* になってしまいまして・・・ (^^ゞ 旦那さまには *・・・完璧に俺へのケーキではないなっ*っと いやみ~ をいわれました 苦笑 笑顔で *そやね~* って返したよ~ そんな旦那さまも含め 毒味をしていただいたみなさまっに 感謝❤ ありがとうございました 明日 胸を張って提出してきます~ ♪
by bluekitchen2008
| 2011-05-25 10:30
| LE CORDON BLEU
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*Blue Kitchen*
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Blue Kitchen NEWS!! 自宅キッチンラボにて 小さな小さな*お菓子教室*を 開いています ゚・*:.。. .。.:*・゜゚・*:.。. .。.:*・゜ はじめまして 当Blog管理人の *blue* です たくさんあるBlogの中より こちらに遊びにきていただき ありがとうございます♪ お菓子教室*Blue Kitchen*では お菓子大好きな方を募集しています お菓子教室 *Blue Kitchen*については *お菓子な娘たち* をご覧くださいませ♪ ゚・*:.。. .。.:*・゜゚・*:.。. .。.:*・゜ *Instagram* Instagram ID: m.blue ● Cake Lessen Menu 9月Menu [ジャヴァネ(JAVANAIS)] 7月Menu [マカロン(Macaron)] 2種 黒ゴマ(crème de sésame noir) ピスタチオ(crème de pistaches) 5.6月Menu [トロピカルタルトレット] (Tartelette Tropical) (7cmセルクル 6個) 6月アンコールMenu [レアチーズケーキ] (Gâteau au Fromage cru) (15cm×H4.5) 4月Menu [クッキー缶] (19cm×11.5cm×H5) 3月Menu [春のカーディナル] (Kardinal-Schnitten)(台) 2月Menu [チョコレートのクグロフ] (Kouglof au chocolat) (クグロフ型1台) [マカダミアショコラミルク] (Chocolat avec Macadamia lait) 12月Menu [ジョワイユ ノエル] (Joyeux Noël ver.2018) (15cm1台) ● Blue Kitchen *マカロンまにあ*な会 準備中❤ 詳しくは *こちら* をご覧くださいませ♪ ● Blue Kitchen *Icing bu* ぼちぼち・・・・・❤ *Sweet Ambs* Cookie Decorating master Class デュプロマ取得 カテゴリ
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