2013年 11月 30日
*mont plus(モンプリュ)*さんのお菓子教室に 行ってきましたぁ~ (゚▽゚*)β 前回は まさかのド忘れで 涙の大遅刻・・・ お菓子教室についたときには もう試食タイムでしたぁ~ 苦笑 泣く泣く配っていただいたお菓子を しっかりと食べ (ぬかりはございません!) レシピとお土産をいただいて帰りました・・・。 そんな苦い過去が脳裏にまだ新しい状態で残っていましたので うふふっ ❤ 昨日から 乗り込む電車の時刻もしっかりと下調べ♪ まるで遠足の前日のように 着てく服もばっちりと準備して ヽ(*´v`*)ノ 今日は一番乗りで教室に到着しましたぁ~ ♪ 筆記用具も三角巾も忘れましたが (準備万端でこれか・・・) シェフに教えていただいたことは 一言一句 書きとめてきましたぞよぉ~ v(。-_-。)vブイッ♪ [Buche de Noel 2013 (ブッシュドノエル)] シェフのこだわりがたくさん詰められた*ジェノワーズ*と 手間のかかった 濃厚なのに口当たりが良すぎるバタークリームが ドッキングぅ~♪ そうそう。シェフのすごいところはお菓子だけにとどまらず シェフの豊かな感性によってディスプレーされた作業台の上は 本当に毎回素敵で ため息がでちゃいます ♪((●>ω<)プハー ホロホロと崩れるジェノワーズの中には クルミがたっぷり!! 食感が感じられる*お菓子*大好きなんです ❤ これ。 まじうま ォイスィ━━(>∀<人)━━♪♪ 見た目と違って け・けっこう力仕事の多いお菓子ですが 時間が出来たら もう一度作ってみたいな ❤ いろ~~んな意味で勉強になった時間でした (´ー`*)ウンウン
by bluekitchen2008
| 2013-11-30 20:19
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Blue Kitchen NEWS!! 自宅キッチンラボにて 小さな小さな*お菓子教室*を 開いています ゚・*:.。. .。.:*・゜゚・*:.。. .。.:*・゜ はじめまして 当Blog管理人の *blue* です たくさんあるBlogの中より こちらに遊びにきていただき ありがとうございます♪ お菓子教室*Blue Kitchen*では お菓子大好きな方を募集しています お菓子教室 *Blue Kitchen*については *お菓子な娘たち* をご覧くださいませ♪ ゚・*:.。. .。.:*・゜゚・*:.。. .。.:*・゜ *Instagram* Instagram ID: m.blue ● Cake Lessen Menu 9月Menu [ジャヴァネ(JAVANAIS)] 7月Menu [マカロン(Macaron)] 2種 黒ゴマ(crème de sésame noir) ピスタチオ(crème de pistaches) 5.6月Menu [トロピカルタルトレット] (Tartelette Tropical) (7cmセルクル 6個) 6月アンコールMenu [レアチーズケーキ] (Gâteau au Fromage cru) (15cm×H4.5) 4月Menu [クッキー缶] (19cm×11.5cm×H5) 3月Menu [春のカーディナル] (Kardinal-Schnitten)(台) 2月Menu [チョコレートのクグロフ] (Kouglof au chocolat) (クグロフ型1台) [マカダミアショコラミルク] (Chocolat avec Macadamia lait) 12月Menu [ジョワイユ ノエル] (Joyeux Noël ver.2018) (15cm1台) ● Blue Kitchen *マカロンまにあ*な会 準備中❤ 詳しくは *こちら* をご覧くださいませ♪ ● Blue Kitchen *Icing bu* ぼちぼち・・・・・❤ *Sweet Ambs* Cookie Decorating master Class デュプロマ取得 カテゴリ
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