人気ブログランキング | 話題のタグを見る
2018年 08月 12日

*ルビーチョコレートRB1*講習会に参加してきました



いつもブログにお立ち寄りいただき
ありがとうございます ❤



*ルビーチョコレートRB1*講習会に参加してきました_f0187622_23175529.jpg


100年以上歴史のあるベルギーのチョコレート
バリーカレボー社から今秋発売される

*RUBY(ルビー)*
ダーク・ミルク・ホワイトチョコレートがこの世に出てから80年を経て

第4のチョコレートとしてこの度大発見!!
今後の次世代を担うであろう
ピンク色のラブリーなチョコレートの誕生です パチパチパチ


*ルビーチョコレートRB1*講習会に参加してきました_f0187622_23244864.jpg


この度 日本発売に先駆けて開催された
*特別講習会*に参加してきました


ルビーチョコレートを紹介してくださったのは
*チョコレートアカデミー尾形シェフ*

ルビーチョコの色に合わせ
コックコート・エプロン・チョコを溶かすボウルまでもが
ルビー一色  というこだわりよう
ルビーに対する情熱と愛情がたっぷりの
素敵な講習会でした ♪



*ルビーチョコレートRB1*講習会に参加してきました_f0187622_23201508.jpg


ルビーカカオ豆から生まれたルビーチョコは
着色料もフルーツフレーバーも一切入っていません
自然がおりなす独特な成分により
美しいピンク色のチョコレートに仕上がるために
製造過程における最適な加工方法を
10年以上も時間をかけて見出したそうです



*ルビーチョコレートRB1*講習会に参加してきました_f0187622_23180879.jpg


ルビーチョコレートは組み合わせるものによって
色が変わってしまいます
美しいピンク色で仕上げるための実験結果まで
惜しみなくレクチャーしてくださいました

使いこなせるかどうかはわかりませんが
とりあえず予約完了 

10月到着予定です ♪
みなみなさまにも*まんまルビー*を
お味見していただく予定です 

お味は・・・!???
うふふっ
妄想を膨らませといてくださいね~



*ルビーチョコレートRB1*講習会に参加してきました_f0187622_23202572.jpg








最後までお読みいただきありがとうございました O(-人-)Oアリガタヤ アリガタヤ・・

ぽちりっ ↓↓↓ ぽちりっ 


にほんブログ村 スイーツブログ お菓子教室へ
にほんブログ村










by bluekitchen2008 | 2018-08-12 00:38 | DAILY***


<< おもてなしの最後に ❤      ★昔ながらの絞りだしクッキーつ... >>