2018年 11月 02日 ( 3 )


2018年 11月 02日

パン教室に行ってきました ~ Natsu編① ~


いつもブログにお立ち寄りいただき
ありがとうございます ❤


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10月ハロウィン目前のある日
レッスンにお越しいただいてる
パン教室の先生Aねさんにご紹介いただいて
パン教室に行ってきました~ ♪

[大阪おもてなしパン教室 Natsu baking Salon]

阿波座駅から徒歩すぐのお教室
初めてのお教室
ドキドキしていましたが
とっても気さくな先生で 
ホッと一安心 ♥

実はAねさんの他にも
教室にお越しいただいてるN尾さまもご一緒で~♪
うきうきルンルンで参加させていただきましたよん~

・・・・・とはいえっ。
初めて先生とお会いするというのに
わたくしわけあって 
*もんたよしのり*ちう・・・
か・か・悲しすぎました~ (yTДT)yだあぁぁぁ~


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分割のち発酵されたお姿
たくさんの白い生地と黒~い生地
さ~てどうなると思います~!???


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[ゼブラ食パン]

こんなかっこいいお姿に~
最後の成形が忙しかったけど
楽しかった~♪
みんなそれぞれ違うゼブラ柄に 
カットせずにお持ち帰りだったので
どんな表情なのかは
帰ってからのお楽しみ
ワクワクしながら帰りましたよぉ 

ホワイトチョコが隠れていて
食パンといえども
見た目にもお味的にも
飽きが来ることがない
美味しいパンでした 


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そしてもう一種類♪
2時発酵後の姿です

キャンパスの中で
ところ狭しと並んではります~ 笑


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[ラムレーズンクリームサンド]


ライ麦全粒粉入りのパン

何でも*こんがり好き*のわたしですが ←お顔もこんがりww
焼き色が優しくってなんだかほんわか~気分
大量に積み上げられた優しいパンを目の当たりにし
とっても癒やされました~ 



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サンドしたらこんな素敵に ♥
ラム・レーズン・バター
美味しいのん組み合わせたら
あかんやつや~ん
 ♥
あっちゃう たまらんやつやん~ (*゚ー゚*)


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先生のゼブラを試食 ♥

左側に添えられているのは
*コナコーヒーバター*


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ハワイで売ってる↑*コナコーヒーバター*↑を真似て
先生がレシピをおこされたそうです ♥

こ・こ・これはヤバイ!!
すぐ作れるやつで
すぐなくなるやつですよ~



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パン焼成中に
先生お手製のおもてなしお料理を堪能 

[ブドウとブラックオリーブのマリネ]


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赤いボウルに入っているのは
 [くるみのポタージュ]

ちらりっと見えるオレンジ色のお料理は
 [かぼちゃとクリームチーズのサラダ]

その上にペケポンでプレーティングされてる黒~いお料理は
[ケイジャンチキンの黒ごま揚げ]

右上のカナッペの様なお料理は
[いぶりがっことマスカルポーネ]


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[かぼちゃのスパイシースコーン]

ねこちゃんの型で抜いて~♪
残りは丸めてかぼちゃに見立てて ♥
ハロウィーん仕上げ


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おうちに帰って答え合わせ 笑

*ゼブラ柄*
先生作のは見たらわかる。
かっこいいわ~
わたし作のは・・・。[ツ]!??

・・・・・。
成形忘れないうちに作ってみたい ww



Aねさん
ご紹介していただいて~ご一緒してくださって
ありがとうございました~ 
またよろしくお願いいたしま~す 





最後までお読みいただきありがとうございました O(-人-)Oアリガタヤ アリガタヤ・・

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by bluekitchen2008 | 2018-11-02 21:48 | BREAD | Trackback
2018年 11月 02日

ハロウィンレッスン終了いたしました~②おしまい


いつもブログにお立ち寄りいただき
ありがとうございます ❤

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↑おばけちゃんのネックレス↑と化しているのは
ご近所の綺麗なおねえたまこと*H口*さまからいただいた
ハロウィ~ンのヘアゴム ♪
うふっ 

おばけちゃと一緒に撮って~!!

っと娘にお願いして 笑
インスタ映え風に撮ってもらいました~
 ←手タレももちろん娘


いただいた日からのレッスンは
ヘアゴムをがっちりと自慢の巻髪に巻き付け 笑
*ぷち仮装レッスン*と題して
毎日楽しませていただきました~
H口さま 
ありがとうございました~ Pecorin



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[モンブランシュー]

レッスン時間も3時間を超え

暖かい日差しが教室に差し込む頃。
おなかもすくし
眠気も襲ってくる。
ぼぉ~っとなりかけたそのとき!!

そう!!
シューを焼くなら今でしょ! 
っとばかりに
ど緊張な時間がはじまるのです 


シューは
ポイント盛りだくさん!!
みなさん一言一句逃さず聞いてくださっていたので
ぷっくりかわいいシューが
たくさん産まれましたよ~ 



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[黒ごまのブラマンジェ]

こちらはレシピのみご紹介で

実習なしスタイル 笑
ほんの一口サイズ!!??のブラマンジェ
黒ごまがええ仕事してくれましたよん
みなさまにも喜んでいただけて
ホッと一安心 

うれしさの極みでつ (*゚ー゚*)ポッ



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20日にレッスンご予約くださったIさまより
17日にお誕生日を迎えられたRさまに
*お祝いサプラ~イズ*計画のご相談♪


うふふっ ♥
サプライズ好きにはたまりませんなぁ~ うふ♪(* ̄ー ̄)v

ご試食準備万端の合図とともに
Iさまの携帯から流れる
ドリカムの*Happy Happy Birthday*
みんなで手拍子うって歌いながら~
お誕生日ぷち仕様に仕上げたプレートでお祝い♪

Rさま 


Happy Happy Birthday~


おめでとうございました~♪
一緒にお祝いさせていただいき
わたしもHappyやん~~~~

 ヽ( ̄ ̄∇ ̄ ̄)ノ ランラン♪



Iさま楽しいサプライズ企画
ありがとうございました~ Pecorin



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ハロウィーンアフタヌーンティーレッスンも佳境に入った終盤戦
わたくし・・・声がでなくなり~ ノ( ̄0 ̄;)\オー!!ノー!!!!


声が出なくなってからでは
時既に遅し~とはいえ
ご近所の名医のところに飛び込み
泣きついたけれど・・・ ヽ(+∇+)ノ
3~4日おしゃべりしなければ治ります。って

・・・・・・・・・。

せんせ~~~!!!間に合わんがな~~~



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そんな*もんたよしのり*もびっくりの
しゃがれ声レッスンで痛々しいなか 笑
場を一気に和ませてくれたのが~~ ♥
マリオあんどルイージ
双子の姉妹がレッスンに来てくれました~



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マリオ&ルイージ
作業なう

きゃは~♥

かわいすぎます!!


レッスン後配達に行かれたそうですよ~
な~んちゃって ヽ(〃^・^〃)ノ


Mりん&N山さん
ありがとうございました 

♪ちゃちゃっちゃっちゃちゃっちゃっ どぅ~ん♪



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ロウィン当日の最終日レッスン!

声の状態は
*もんたよしのり*から*森進一に
そんな変わってないか~ ((o(>▽<)o)) きゃははっ♪

かわいいハロウィンリボンで来てくださったY番長さま
忘れずに仮装してきたくださって
嬉しかったですよ~ん ♪


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こ・これが見納めの箱詰め作業かぁ~  (/_<) ナケルネェ

ぴったりサイズなのが
また嬉しいね~っと ♥
疲れも吹っ飛んだご様子で
和気藹々とラッピンぐぅ

みなみなさまの満面の笑顔を見て
私もほっこりいただきました~


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ハロウィンアフタヌーンティ~と題して
ご紹介させていただいた10月レッスン。
この度めでたく[姫ケーキ]ファミリーの一員となったのは
ぷち子1号・2号・3号・4号 ←おめでとぉ~
あちこちできっと作ってもらえること
間違いなし。ですよね~ん 
、( ̄▽ ̄)V


レッスン始まる前は
まだまだファミリーを増やす勢いで
策略を練っておりましたが
実際にレッスンを進行してみて
いろいろと課題が山盛りです~

何より・・・声が出なくなってしまって
大変ご迷惑をおかけした
最終章5レッスンのみなみなさま
お聞き苦しい中での長時間レッスン
本当に申し訳ありませんでした~ (。>0<。)ビェェン


ぷち子5号~
乞うご期待・・・あんまりしないでね 笑
10月レッスンにご参加くださいましたみなみなさま
本当にありがとうございました~Pecori








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by bluekitchen2008 | 2018-11-02 20:30 | LESSON | Trackback
2018年 11月 02日

ハロウィンレッスン終了いたしました~①


いつもブログにお立ち寄りいただき
ありがとうございます ❤


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10月[Happy Happy Halloween Party]Lesson
全日程終了いたしました~♪

教室開講以来
*レッスン時間*最長記録達成 笑
みなみなさま
ほんっとお疲れ様でございました~ (*^_^*)


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[カシスのムース]

ぷち子がゆえ 

あっちやこっちのレッスンにて
*おばけと化*したぷち子が誕生しましたよぉ (ノ∇≦*)キャハッッッ♪

秘密のスプ~ンを使って ← あれね 笑
空気が入らないよぉ~にと
呪文をかけながら
ちまちまと仕込んみましたが 
セルクル外すまではわかんな~い ww

なんてったって小さいからね~ 
でもでもこれはこれで良し 
レッスン後半戦に突入する頃には

「ハロウィンだからOK~!!」が口癖に


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ぷち子ですが
中身は一人前に2層仕上げ
真ん中に

ミルクシャンティーのドラゴンボールを
仕込みましたよぉ~♪

ムースの底では
洋梨さんが*なすびと化*? 
紫色に変身して
これまたホラーな仕上がりに

なんともハロウィーンにぴったりな
ぷちアントルメとなりました♪



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[ショコラデショコラ]

3種類のチョコレートを使った*ガナッシュ*を
サブレ生地でサンド!!

*目玉おやじ*チョコを鎮座させて~

きもかわ仕上げ 


お昼をと~に過ぎて

レッスン佳境を迎えたころ

そろそろみなさまの疲れも最高潮に達し
ちょいとご機嫌が斜めになったそんなときに
*目玉おやじ*がいいお仕事してくれました~

100数体いた親父も
すべて完売 o
お嫁に行った先で・・・いや
お婿さんに行った先で
きっと熱烈な歓迎をしてもらったに
違いあるまい 


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ぷち仮装してきてくださったみなさま 


うふふっ♪

それぞれの個性を存分に生かしたカチューシャ
いやっ 頭から生えてたのよね~ 
ナイスチョイスです!!

インターホン越しに見たみなみなさまは
教室に入る前から
ほっんとに楽しそうで
笑顔キラキラでしたよぉ~


装着後→*悪魔と化*していた皆様でしたが ww
悪魔とは思えない満面の笑みで
終始和気藹々 
楽しいレッスンの演出をしていただいて
心より感謝しています~



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そしてそして
つくれぽ1号!!です

悪魔と化↑↑していた*Iさま*より
ぷち子3号[モンブランシュー]の作れぽです


トップに金箔がひら~り 
金色のトレーと相まって
セレブ仕上がりですよん♪


 Iさま~
つくれぽありがとうございました~ pecori



to be continue・・・






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by bluekitchen2008 | 2018-11-02 09:11 | LESSON | Trackback