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2019年 06月 15日

*7月Lesson Menu*と*Lesson日程*のご連絡です


いつもブログにお立ち寄りいただき
ありがとうございます ❤



*2月Lesson①*Menu

[マカロン(Macaron)] 2種
(黒ごま (Macaron à la crème de sésame noir))
(ピスタチオ(Macaron à la crème de pistaches))


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マカロンマニアのみなみなさま
お待たせいたしました 


たくさんのメンバーさまより
熱~いリクエストをいただいていまして
2012.2013.2015.2018に続き
今回で5回目のご紹介となりました

マカロンコック(皮)につきましては
作り方は変わっていません。

ピスタチオに関しましては配合が少し異なりますが・・・)
サンドするガルニチュールは最新作!!
*NEWレシピ*
となります

マカロンレッスンは毎回にぎやかですよぉ~
キャッっきゃキャッっきゃおしゃべりしながら
ラッピングまでお楽しみいただきます
今回のお持ち帰りスタイル 
とっても可愛いのよ~ん ←と思います。しらんけどww
マカロンで女子力あっぷあっぷさ ヽ( ̄ ̄∇ ̄ ̄)ノ ランラン♪



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 黒ごま

黒ごまのバタークリーム
黒ゴマのクロッカンをサンドし
食感もたのしんでいただきます

コックの色をアンティークグレーに仕上げ
ちょっぴりオサレな感じです ♥ ← 個人的な印象ですww


 ✔ ピスタチオ

ピスタチオのバタークリームをサンド
コックにもピスタチオを使っているので
香り豊かなマカロンに仕上がりましたよ~ん
(緑色の着色料を使います)

レッスンにつきまして追記がございます
こちらをお読みくださいませ


*7月Lesson*可能日 


調整中です(*^_^*)
少しおまちくださいませ


*マカロンレッスンにつきまして*

マカロンレッスンはリクエストがとても多く
たくさんのメンバーさまにもお待ちいただいてた状況です
まずはメンバーさまのご予約を承り
6/21日以降に更新予定の空き日程にて
ご新規さまのご予約を募集させていただきたいと思います
可能な限り追加日程をご案内させていただく予定ですので
何卒何卒お許しくださいませ~ 
(T-T)ドォ~

*ご受講料* 6000円 (レシピ・↑のお持ち帰り・ラッピング・ご試食込み)
全日程10時*レッスンスタート*になります
       

**レッスンお申込みにつきまして**

メンバーさまお申込みスタートは 
6月20日(木)21:00(PM9時)~ 
となります 

ご新規さまお申込みスタートは 

6月21日(金)以降~(未定)
ブログ・IGよりご案内させていただく予定です


お申し込みの方は

*タイトル欄に [マカロンやないか~い] とお書き添えください

*お名前(ふりがな)
*ご連絡先
*レッスンメニュー

*希望日は 可能日の中から*第1~第3希望日くらいまで*
ご連絡いただけますと大変助かります
できる限りたくさんの方がご参加いただけるように
可能な限り調整させていただけたらと思います
何卒よろしくお願いいたします

(調整後 レッスン可能日を追加する可能性もございます)



ご予約に関しましてご質問・不明点がございましたら
お気軽にお問い合わせくださいませ。
ご迷惑おかけいたしますが
何卒よろしくお願いもうしあげます  ペコリ

  

以上をお書き添えの上 携帯メール もしくは PCメール(こちらをクリック) にてお申込みくださいませ
(尚 複数様でお申し込みの場合は 全員分のお名前をご記入願います)


 

 ~ お申込みに当たっての諸注意↓↓↓をよくお読みくださいませ ~ 

 *ご予約は 先着順とさせていただきます

 *当教室は *4名様までの少人数制* とさせていただいておりますが
  お友達同士などで4名様以上になる場合は 一度ご相談くださいませ

 *ご予約は定員(4名)になり次第 締切とさせていただきます

 *お1人さま大歓迎です♬が、他の生徒さまとの*ご相席*となります

 *尚、人数が2名様に満たない場合は 催行されませんのでご了承くださいませ


 *その他、レッスンスタイルについては
 こちら をご覧くださいませ



 
何とぞよろしくお願いいたします




お菓子教室*Blue Kitchen*については
 [ new*お菓子な娘たち* ]
をごらんくださいませ



  
 
  



メール受け取り後 こちらの方で日程調整させていただき
2~3日中に こちらよりお返事させていただきます
3日以上連絡がない場合は手数ですが再度ご連絡お願いいたします







みなさまのお申込みを心よりお待ちしております
最後までお読みいただきありがとうございました O(-人-)Oアリガタヤ アリガタヤ・・

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by bluekitchen2008 | 2019-06-15 07:47 | LESSON | Trackback
2018年 11月 27日

いろいろ寄せ集めて詰めてみた♪


いつもブログにお立ち寄りいただき
ありがとうございます ❤


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こちらは

ちまたで大流行の[クッキー缶]

ならぬ
[寄せ集め缶] ヾ(≧▽≦)ノヒャハ~


なかなかインスタ映えしそうな子ばかり  ←やっぱそこぉ~ww

寄せ集めて入れてみた

すきまなくパズルのように詰め込むの
面白い 
理系の血が騒ぐ ←理系ちゃうけど
こんなん好きかも 笑



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クッキー缶のリクエストを
たくさんいただいていますが
他の教室でかわいい~のんやってはるしぃ~♥
あたしがレッスン受けたいくらいなのよっ (≧∀≦*)

とかなんとか言いながら
いつでも試作が出来るようにと
缶は早くから入手済みなんだなぁ~ ←ほこりかぶるわ!!

いついつの日か
美味しい焼き菓子で

隙間なく埋めちゃうよぉ~~ 






最後までお読みいただきありがとうございました O(-人-)Oアリガタヤ アリガタヤ・・

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by bluekitchen2008 | 2018-11-27 19:19 | SWEETS | Trackback(2)
2018年 10月 14日

季節のマカロン&つくれぽが届きました~


いつもブログにお立ち寄りいただき
ありがとうございます ❤


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さつまいもさん好きな方のためのマカロン 


ずいぶん前に作ったことがあって

今年は!!今年こそは!!
秋になったら絶対に作ろう!!!
と思ってたのですが~

まずはレシピさがしから・・・(´Д`) =3 ハゥー

リングのついたあのノートの
前らへんの右ページに
書き留めた o(´^`)o ウー
そこまではしっかりと覚えていましたが
問題はそのノートがいずこ!?ってわけで~

で 
探して探して探しまくって~

みつけましたがな (* ̄∇ ̄*)エヘヘ

レシピの日付が10年前の秋。((゚m゚;)アレマッ!
まさに消えかけていた幻のレシピ 

血眼になって探し当てた
執念のマカロンでありんす ww


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コックはハロウィンを意識してみて
紫色に(かなり薄めの紫だけど♪)


クリームはさつまいもクリーム
今回はサツマイモペーストを使って

サクッと作りましたが

生のさつまいもからでももちろん作れますよぉ ┏| ̄^ ̄* |┛



マカロンレッスンご受講された
BlueKitchenマカロンマニアな方には 
レシピご伝授いたしますね~♪
パスワードは*しゅうねん*で 

レッスン時にお声かけてくださいませ~
(10・11月レッスンでのみ配布となります)



*季節のマカロン*
いつ作るの?

今でしょ 

ヾ(>▽<)oきゃはははっ!



∞*:;;;;;;:*∞*:;;;;;;:*∞*:;;;;;:*∞*:;;;;;:*∞*:;;;;;:*∞*:;;;;∞


つくれぽが届きましたよぉ~♪


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H田お母たまからの*つくれぽ*
[ジャンドゥージャノワゼット]


お持ちのセルクル6×3.5cmで作られたそうです 
まわりのヌガティーヌもトップのプチプチも
さいげ~~~ん ヾ(@^▽^@)ノ ワーイ
低い目の仕上がりですが
とてもかあてわいくいぇ

存在感がありますぅ 

このほかにも[パンドジェンヌ]も2回2か~い!!

お友達にプレゼントされたそうです ♪

H田お母たま m(;∇;)m 
ありがとうございました~ pecori



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復習率100%!!のMりんさまより
[パンドジェンヌ]のつくれぽが届きました~♪

残ったナパージュは使えますか~?
とのことでしたが
大丈夫です ♪
冷蔵庫保存して
早い目に使用してくださいね~
(わたしはおうち用で使っていますよぉ~♥)

Mりん \(*T▽T*)/ワーイ♪
ありがとうございました~ pecori





最後までお読みいただきありがとうございました O(-人-)Oアリガタヤ アリガタヤ・・

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by bluekitchen2008 | 2018-10-14 20:55 | SWEETS | Trackback
2018年 07月 02日

ご試食用マカロン


いつもブログにお立ち寄りいただき
ありがとうございます ❤


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明日は*レモンパイ*レッスン
6月前半deレッスンを予定していたのですが

わたくし珍しく体調を崩し!
まさかの延期にしていただいていて
ようやく明日、レッスンを迎えることができました~
ずいぶんお待たせしていたのでございまする



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こんなこと・・・
2008年に教室開講以来
んん~っと・・・2回目。 
↑ もう一回あったんかい! 笑

突然のキャンセルにもかかわらず
変更ご快諾していただいたみなみなさまに
感謝でございます
ありがとうございましたぁ~  (yTДT)yだ



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ご試食プレートに添える*マカロン*をつくりました
定番の*レモンと*アールグレー*です
どうぞお楽しみに~ ♬







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by bluekitchen2008 | 2018-07-02 00:25 | LESSON | Trackback
2018年 06月 08日

6月レッスン。梅雨とともにはじまりました~


いつもブログにお立ち寄りいただき
ありがとうございます ❤



f0187622_00374891.jpg


今年早くも6月に突入~ 
そして梅雨にも突入やん~ ノ( ̄0 ̄;)\オー!!ノー!!!!
う~ん・・・・・

なかなかのスピードで毎日過ぎ去ってはります~ww



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そんな梅雨入り宣言した日に
6月のレッスンがはじまりましたよ~♬


まずは[れもんぱい]レッスン!!
プレーティングには
マカロンを添えていますよ~
 人気のレモン味
 わたし一押しのアールグレー味

レモンパイのお邪魔にならないように
ちょっとこぶりちゃん 笑
喜んでいただいて
わたしもうれしい 



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レモン香るふんわふわのムース
軽くていくらでも食べれそう~って

きゃん

うれすぃ~いやん!! ヽ( ̄ ̄∇ ̄ ̄)ノ ランラン♪

まるごと食べてしまわないようにね ((o(>▽<)o)) ギャハハ♪ 



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こちらも絶賛配布中です♬






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by bluekitchen2008 | 2018-06-08 01:04 | LESSON | Trackback
2018年 05月 23日

好きなお菓子


いつもブログにお立ち寄りいただき
ありがとうございます ❤



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ひさしぶりに[マカロン]

今月のレッスンでご紹介している[ミゼラブル]で残った
*ミゼラブルクリーム*をサンドしてみました~♬

残り物消費に貢献です 


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アーモンドプラリネもちょっぴり振りかけて

[ミゼラブルマカロン]に 
よそ行きに仕上げてみましたが・・・
あ・甘かった~ ━(〃>З<)━キャイン


*危険ですのでよい子はまねしないでね 笑


苦~いコーシーのお供に
少しずついただくとしま~す (b’3`*)



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残り物でマカったついでに 

さらにマカロンイエロー!! 

教室人気ナンバー1の[レモンクリーム]です 


ミゼラブルマカロンが甘かったので
レモンマカロンがとても酸っぱく感じます~ 笑


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レモンつながりで作った ← 暇なのか?ww
[懐かしのレモンケーキ]

久しぶりに作りましたが
やっぱり美味しい~ ♬ 
日持ちするので
少しずつ食べるつもりが・・・
こりゃやばいやつですな ( ;-`д´-)ァレマ…ヤバーババイ  



さてさて
娘っこの中間テストも明日で終わり
監視君のお仕事もしゅ~りょ~♥
明日よりレッスン再開です
みなみなさまのお越し
お待ちしています~ ٩(๑❛ᴗ❛๑)۶






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by bluekitchen2008 | 2018-05-23 00:03 | SWEETS | Trackback
2018年 03月 01日

マカロンレッスン終わってます~ーw(*゚o゚*)w


いつもブログにお立ち寄りいただき
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3月までにまでに~っと思っていましたが
珍しくダウン ○|_| ̄ =3 ズコー
食べすぎたかな ヾ(≧▽≦)ノギャハハ☆

いいわけはさておき
2月*マカロン*レッスン
終了しております~
たくさんの方が
めでたく*まかろんマニア*の仲間入り 
まっことに
おめでごうございます!! ヾ(*~∀~*)ゞ オメデトォー




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*トゥールマカロン*

下からのぞくといい感じ♬ って
レッスンに来てくれた同級生のMりんに教えてもらって
マネっ子ぱちりしました~
で~んとそびえ立ってる感じ
好きだわ~ww


さてさて
続々と*作れぽ*が届いています 💛
うまく焼けました~って方も
ご相談です~の方も
たくさんご報告ありがとうございます
一緒に考えます。悩みます。
マニアなみなさま!!あと一息なんです~
ここであきらめずに
焼いて焼いて焼きまくってください~ く( ̄Д ̄)ノガンバレーーー♪







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by bluekitchen2008 | 2018-03-01 22:32 | LESSON | Trackback
2018年 02月 05日

マカロンタワー


いつもブログにお立ち寄りいただき
ありがとうございます ❤




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まえまえから気になっていた
のせるだけで*マカロンタワー*になるオブジェを
とうとう買っちゃいました~ ヽ( ̄ ̄∇ ̄ ̄)ノ ランラン♪

レッスンがなくても
何かしらのせたくなって
マカロン作ってしまいます 笑 ← いまだけ?ww

マカロン以外にも
いちごなどのフルーツやプチシューをのせたり
クリスマス時期にはオーナメントをのせても素敵ですよ~
っとお店の方におしえていただきました 
うふっ 💛
大活躍しそうな予感 (*゚ー゚*)ポッ

オブジェの世界がひろがるぅ~ ヽ(´□`。)ノ・キタ~



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人気の*レモンマカロン*をのっけてみました
一色マカロンでも寂しくないシルエットになります♬

ただ今レッスンの主役として大活躍中~!!



さてさて
レッスン終了後はどこになおそぉかのぉ~ (-公-;)ムムッ
まったく考えてなかった・・・○|_| ̄ =3 ズコー








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by bluekitchen2008 | 2018-02-05 20:54 | LESSON | Trackback
2018年 02月 03日

マカロンレッスンはじまっています


いつもブログにお立ち寄りいただき
ありがとうございます ❤






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今日は節分 ♪

毎年恒例となりましたが
1月末よりはじまった2月のレッスンでは
*楽豆屋*さんのお豆さんをお配りしています
今日がその最終日だったのでした

歳の数のお豆・・・
はお配り出来なかったですが ( ̄∇ ̄;) ハッハッハッ
おうちで*豆まき*楽しんでいただけましたでしょうか?

「鬼は~そと 福は~うち 福は~うち」



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さてさて
*マカロンレッスン*
絶賛好評ちゅう???
みなさまいつになく(笑)すごく熱心で~
デモちゅう一言一句聞き逃すことなく
メモメモメモ~
写メ写メ写メ~
されていらっしゃいます~ 💛

材料をそろえるのも
作り方も
そう難しくない*マカロン*

一番重要なのは生地の状態の見極め・・・になります。




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*マカロン*って
そんなに美味しいものとは思っていなかったけど
美味しいマカロンに出会えてなかったんですね~
めちゃ美味しい~♬

っと言っていただき
小さく┏| ̄^ ̄* |┛ガッツポーズ 照
ほんまかいな ?(¬з¬)?
っと少々疑ってはおりますが 笑
そう毎回褒められると~~~ 
嬉しいがな ヽ( ̄ ̄∇ ̄ ̄)ノ ランラン♪




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試食後のラッピングタイムは
いつも以上ににぎやかな時間となっております 

デモ分もすべてお持ち帰りいただきます
きっちりと人数分に割り切れない場合は
公平にじゃんけんぽん \(○`ε´○)/ ww
黄色い歓声が教室の中に響きわたっていますよぉ~


マカロンレッスンはじまったばかり
ヴァレンタイン当日まで走り抜けます~ ♪
どうぞどうぞよろしくお願いいたします うふ♪(* ̄ー ̄)v






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by bluekitchen2008 | 2018-02-03 22:49 | LESSON | Trackback
2018年 01月 21日

2月レッスンご予約ありがとうございました**

いつもブログにお立ち寄りいただき
ありがとうございます ❤



2月レッスンのお申込がスタートいたしました
本日1/21 AM9:00現在までに
ご予約いただいた方への返信メールが完了いたしました


来月はひさしぶりぶりの*マカロンレッスン*
お待ちいただいていた方がたくさんいらっしゃったので
開始時間に予約メールがどどど~っと集中
携帯片手にカウントダウンしてくださっていたんですね~
くぅ~泣けるぜ~ (゚ーÅ) ホロリ


*スコップケーキレッスン*の方は
日程が少なかったせいか (-_-;)ス・スマヌ
すぐに全日程満席となりました 💛

こちらのレッスンは*簡単時短レッスン*
お菓子の基礎となる*パーツ作り*がメインのレッスンとなります♬
みなみなさまならきっと目をつむってても作れる・・・はず 笑


今月もたくさんのご予約をいただき
本当に感謝しています pekori

どうぞよろしくお願いいたします




あっ・・・まだ返事がこないわっ!!って方が 
も、もしいらっしゃいましたら
申し訳ありませんが (ू˃̣̣̣̣̣̣︿˂̣̣̣̣̣̣ ू)
*怒りのメール*をいただきますよう
何卒よろしくお願いいたします  (˚ ˃̣̣̥⌓˂̣̣̥ ) 





お菓子教室 Blue Kitchen 主宰

八幡 真紀



∞*:;;;;;;:*∞*:;;;;;;:*∞*:;;;;;:*∞*:;;;;;:*∞*:;;;;;:*∞*:;;;;∞



*2月Lesson①*Menu

[マカロン(Macaron)] 2種
(キャラメルサレ (Macaron de caramel sel ))

(フランボワーズショコラ (Macaron de framboise chocolat))

[ レッスンレベル ★★☆ ] ほしふたっつ~ 


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お待たせしました~ ヾ(〃^∇^)ノ
たくさんの方よりリクエストをいただいていまして
2012.2013.2015 レッスンに続いて
3年ぶり4回目のレッスンです

マカロンコック(皮)につきましては
作り方は変わっていません。
サンドするガルニチュールのみ*NEWレシピ*となります


マカロンレッスンは毎回にぎやかですよぉ~ 💛
キャッっきゃキャッっきゃおしゃべりしながら
ラッピングまでお楽しみいただきます
今年の*ヴァレンタイン*
マカロンで女子力あっぷあっぷさ ヽ( ̄ ̄∇ ̄ ̄)ノ ランラン♪




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 ✔ キャラメルサレ

キャラメルサレクリームと
ビターチョコガナッシュをサンド
2種のクリームで味の変化をお楽しみいただきます

お作りいただいた*キャラメルサレクリーム*は
瓶詰めしてお持ち帰りいただきます
すぐに復習!!できます ← スパルタ教育中 笑 




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 フランボワーズショコラ

フランボワーズピューレを使ったチョコガナッシュは
いつになく大人テイスト? 笑
手作りのフランボワーズジャムを少しサンドし
ぷちぷち食感を楽しんでいただきます





*2月マカロンLesson*可能日 


満席になりました
ご予約ありがとうございました






*ご受講料* 6000円 (レシピ・↑のお持ち帰り・ラッピング・ご試食込み)

全日程10時*レッスンスタート*になります




∞*:;;;;;;:*∞*:;;;;;;:*∞*:;;;;;:*∞*:;;;;;:*∞*:;;;;;:*∞*:;;;;∞




*2月Lesson②*Menu

[スコップケーキ(Schop cake)]

[ レッスンレベル ★☆☆ ] ほしひとっつ~ 


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スコップケーキとは
ジェノワーズ(スポンジ生地)と
フランボワーズシャンティ・季節の果物を器に盛り付け
スプーンですくって取り分けて食べるケーキのこと

ささっと簡単に作れて
見た目はおしゃれで華やか 💛

お誕生日のお祝いに
お花見のシーズンの一品に
お友達のお家パーティーのお持たせに
などなど
出番はいっぱいです 
それにそれに
インスタ映えするやんかぁ~ ヽ( ̄ ̄∇ ̄ ̄)ノ ランラン♪

まずは3月3日の*お雛まつり*のお祝いに
チャレンジしてみませんか~ 💛

使用する器は
[ティラミス]レッスンで使用した器と同様になります。
レッスンを受けた方は
器をお持ち込みいただいてもOKです ♪



こちらのレッスンは
お菓子作りの基本となるジェノワーズを焼いて
2種のシャンティー・季節の果物でデコレするだけの
時短レッスンになります



*2月スコップケーキLesson*可能日 


満席になりました
ご予約ありがとうございました



*ご受講料* 6000円 ( *器お持ち込みの方は5500円* )
*BlueKitchenタッパ*をお持ちくださいませ~  
← 久々~ヾ(≧▽≦)ノ

(レシピ・↑のお持ち帰り・ご試食込み)


全日程10時*レッスンスタート*になります




∞*:;;;;;;:*∞*:;;;;;;:*∞*:;;;;;:*∞*:;;;;;:*∞*:;;;;;:*∞*:;;;;∞


            

**レッスンお申込みにつきまして**

お申込みスタートは 1月20日(土)21:00(PM9時)~ となります 


お申し込みの方は


*タイトル欄に [2月〇〇〇Lessonご希望] とお書き添えください

*お名前(ふりがな)
*ご連絡先
*レッスンメニュー

*希望日は 可能日の中から*第1~第3希望日まで*ご連絡いただけますと大変助かります



ご予約に関しましてご質問・不明点がございましたら
お気軽にお問い合わせくださいませ。
ご迷惑おかけいたしますが
何卒よろしくお願いもうしあげます  ペコリ

  

以上をお書き添えの上 携帯メール もしくは PCメール(こちらをクリック) にてお申込みくださいませ
(尚 複数様でお申し込みの場合は 全員分のお名前をご記入願います)


 

 ~ お申込みに当たっての諸注意↓↓↓をよくお読みくださいませ ~ 

 *ご予約は 先着順とさせていただきます

 *当教室は *4名様までの少人数制* とさせていただいておりますが
  お友達同士などで4名様以上になる場合は 一度ご相談くださいませ

 *ご予約は定員(4名)になり次第 締切とさせていただきます

 *お1人さま大歓迎です♬が、他の生徒さまとの*ご相席*となります

 *尚、人数が2名様に満たない場合は 催行されませんのでご了承くださいませ


 *その他、レッスンスタイルについては
 こちら をご覧くださいませ



 
何とぞよろしくお願いいたします







お菓子教室*Blue Kitchen*については
 [ new*お菓子な娘たち* ]
をごらんくださいませ



  
 
  



メール受け取り後 こちらの方で日程調整させていただき
2~3日中に こちらよりお返事させていただきます
3日以上連絡がない場合は手数ですが再度ご連絡お願いいたします







みなさまのお申込みを心よりお待ちしております

最後までお読みいただきありがとうございました O(-人-)Oアリガタヤ アリガタヤ・・

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by bluekitchen2008 | 2018-01-21 09:00 | LESSON | Trackback