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2019年 06月 14日

6月アンコールレッスン始まっています


いつもブログにお立ち寄りいただき
ありがとうございます ❤


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[レアチーズケーキ]

4年前のレッスンメニュー
チーズケーキ好きの方にはたまらないケーキです ♪


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お持ち帰りスタイルは
スケルトンケースにて 
すけすけよん~ (≧∀≦)イヤン

暑くなってきましたので
保冷剤があると安心です (*^_^*)
(なければ教室にもありますのでご安心くださいませませ)



レッスンまだはじまったばかり
みなみなさまのお越しをお待ちしております~

6/19(水) 1席キャンセルが出ました~

どうぞよろしくお願いいたします





最後までお読みいただきありがとうございました O(-人-)Oアリガタヤ アリガタヤ・・

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by bluekitchen2008 | 2019-06-14 18:59 | LESSON | Trackback
2018年 12月 17日

クリスマスレッスン楽しい時間が流れています~


いつもブログにお立ち寄りいただき
ありがとうございます ❤


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クリスマスレッスンも折り返し地点
あと後半6レッスンを残すばかりとなりました~


個人的に大好きなクリスマスの季節 
 12月レッスンはいつも以上にテンションあげあげにて
楽しい!?暑苦しい!?レッスンお繰り広げております~

こちらは
毎年同じ流れで代わり映えしませんが 笑
*高級シャンパン*にて ← ぶどうじゅ~す!!
ご試食前にぷち乾杯!!



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日のレッスンにお越しただいた
ちーむQPのYちゃんより

クリスマスの風物詩*シュトーレン*をいただきました


こちら本場ドイツのもの 
旦那様の元同僚で
現在ドイツの有名ホテルでシェフ~!!
をされているお友達から

いただいたものとのこと

フルーツぎっしり!!で
ずっしりっと重量感!!
う~シュトーレン好きにはたまりません

貴重なお土産をわけてくださり
ありがとうございました~ 



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ご試食のあとは
いつもの 
うふふっ 


こちらのお話はまたこんど~!!


さぁ~クリスマスまで連チャン!!
どどど~っと駆け抜けますよん~♪






最後までお読みいただきありがとうございました O(-人-)Oアリガタヤ アリガタヤ・・

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by bluekitchen2008 | 2018-12-17 20:57 | LESSON | Trackback
2018年 10月 16日

10月ハロウィーンアフタヌーンティーレッスンはじまりました


いつもブログにお立ち寄りいただき
ありがとうございます ❤


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おくればせながら
本日より*10月のレッスン*はじまりました~♪
今月31日のハロウィ~んに合わせて
遅めの始まりです~ハイ!

姫ちゃまケーキ3種盛り 

あれやこれやと休憩なしで
次から次へと作っていただきますが ヾ(>▽<)o
初日のみなみなさま!!もしや忙しいかった!??

・・・・・・・・・・。

あははっ~っ。気のせいだと思いますよん 



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ひとつひとつの工程は

まったくもって難しくありません!!
のでので ♥
ご心配無用です~ ψ( ̄▽ ̄)ψ
ただ・・・
作業がちょぴっと
おお~~~~~~~~ぃだけです 
そこだけです。


そこで
みなみなさま・・・にこっそりご連絡。
いつもよりお帰りは遅くなりそうです~ヾ(´▽`;)ゝ
時間に余裕を持ってお越しいただけると ('-'*)

楽しいです。
あっ・・・ww
助かりますです。 ハイ



明日からハロウィーンまで

どどどどどどどどどぉ~!
っとレッスン続きますよぉ~

ご受講のみなみなさま。
仮装お忘れなく ニヤリ
楽しみにお待ちしています ('-'*)キュン







最後までお読みいただきありがとうございました O(-人-)Oアリガタヤ アリガタヤ・・

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by bluekitchen2008 | 2018-10-16 20:37 | LESSON | Trackback
2018年 10月 10日

【ご連絡】今月のレッスンお持ち帰りスタイルとぷちセルクルオーダーにつきまして


いつもブログにお立ち寄りいただき
ありがとうございます ❤


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今月のお持ち帰りスタイルは
いつもよく登場するHEADSさんの窓付きBOXにIN!!

ぷち子会員No.1号~3号まで
バランス良く整列させちゃっていただきます~ん 



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で~同じ詰め合わせで2箱仕上がり ( ̄▽ ̄) ニヤ

このままプレゼント出来ちゃいますよ~

Happy Halloween !


∞*:;;;;;;:*∞*:;;;;;;:*∞*:;;;;;:*∞*:;;;;;:*∞*:;;;;;:*∞*:;;;;∞


ぷちセルクルオーダーにつきましてご連絡です


オーダーいただきましたみなみなさまには
*ご予約確認*のお返事させていただきました 
もしまだお返事させていただいてない方がいらっしゃいましたら

再度ご連絡いただけると助かります o(TヘTo) クゥ

なおオーダーにつきましては
本日10/10PM9:00にて締め切らせていただきます~
どうぞよろしくお願いいたします c(*゚ー゚*)





最後までお読みいただきありがとうございました O(-人-)Oアリガタヤ アリガタヤ・・

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by bluekitchen2008 | 2018-10-10 17:20 | LESSON | Trackback
2018年 09月 29日

9月レッスン全日程が終了いたしました ♪


いつもブログにお立ち寄りいただき
ありがとうございます ❤


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9月アンコールレッスン
全日程が終了いたしました~♪


しっとりと焼き上がった*パンドジェンヌ*
バター・アーモンドがたくさん入った
香り豊かなリッチなお味 (*゚ー゚*)ポ

ココット型に冷やし固めた抹茶ムース


どちらもすぐに作っていただけそ~なお菓子!?
をご紹介させていただきましたよ 



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今月のプレーティングはこんな感じでした (*´∇`*)


出来たてやのにめちゃしっとり~!!
っとみなみなさまに喜んでいただいてホッっ ("▽"*)
是非是非おうちでもサクサクっ~と
作ってみてくださいね~




今月もたくさんの方と一緒に
楽しくお菓子作りが出来たこと
感謝しております~
本当に本当に

ありがとうございました Pecori


来月はいよいよ*ハロウィンレッスン*ですよぉ~
うふふっ♪
みなみなさまのお越し
お待ちしておりますよぉ~

 只今 \( ̄^ ̄)/ 参上!!









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by bluekitchen2008 | 2018-09-29 22:56 | LESSON | Trackback
2018年 09月 26日

アンコールレッスンはじまりました~


いつもブログにお立ち寄りいただき
ありがとうございます ❤



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レッスンはじまりました~♪
焼きたての[パンドジェンヌ]

しっとりしていて美味しいよぉ~♪

焼き上げる型は
Blackのフラワーケーキ型をつかっています。
トップがポコポコと♥3Dっぽく焼き上がり
とってもかわいい~♪っと絶賛

褒められて調子に乗り過ぎちゃったのか? ←型がね 笑
型ばなれがいい~っと言われているBlackさん
今日はくっついた~~~~!!!! ヒイィィィ!!!!(゚ロ゚ノ)ノ

こんなに外れなかったの初めて
びっくりん~ o(@.@)o ナンジャコリャ!!


左右にトントンたたいたり 
下に型ショック与えたり 
何とか外れたものの
そんな姿を目の当たりにしたみなみなさま
型買おうと意気込んでたのに
や~になったよね~ ○|_| ̄ =3 ズコー


明日のレッスンでは

今日よりた~っぷりとバター塗り込んで ♥

焼き上げてみますね~ (o ̄∀ ̄)ノ”ぁぃ

また報告しまっす!!!



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パンドジェンヌが焼き上がる間
[抹茶のムース]を作っていただいてます~ 

こちらも喜んでいただいて
ホッっと一安心でつ o(*'▽'*)/ポッ



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試食の時にみなさんで ♥っと
パン教室の先生♪T橋さまより
リンゴがた~ぷりはいったパンをいただきました


昨日作ったので固いかも 

っとおっしゃっていましたが
ふんわり柔らかくって
美味しかったぁ~ ヽ( ̄ ̄∇ ̄ ̄)ノ ランラン♪

T橋さま  ごちそうさまでした
ありがとうございました~ pecori











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by bluekitchen2008 | 2018-09-26 23:31 | LESSON | Trackback
2018年 09月 24日

【ご連絡】9月アンコールレッスンがはじまります


いつもブログにお立ち寄りいただき
ありがとうございます ❤


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9月アンコールレッスンはじまります

[パン・ド・ジェンヌ]

フランスの伝統菓子を

ご紹介させていただきます~♪


アーモンドがたっぷり
バターもたっぷり

ん?・・・・・

てことは・・・

贅沢すぎるほど香りが高いが
カロリーもかなりお高めってことかぁ~ q(T▽Tq)ウヒョ~

美味しいものにはわけがある 

そう。仕方がないのです~ (ΦωΦ)ふふふ・・・・  



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さてさてご連絡です ♪
今回のお持ち帰りスタイルは~ (*´∇`*)


 [パン・ド・ジェンヌ]

窓のある中身スケスケBOXにてラッピング~


 [抹茶のムース]
BlueKitchen特製タッパにIN!!

となります

タッパのご用意をお願いいたします 

お越しいただく日によって
気温が高い日もまだまだありそうです
保冷剤があればお持ちくださいませ~

どうぞよろしくお願いいたします ♪






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by bluekitchen2008 | 2018-09-24 20:46 | LESSON | Trackback
2018年 09月 19日

ジャンドゥージャの香りが充満~c(*゚ー゚*)!!!


いつもブログにお立ち寄りいただき
ありがとうございます ❤


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*ジャンドゥージャノワゼット*
絶賛レッスンちう~ (*゚▽゚*)ニパニパ

そして
たくさんの方が*ジャンドゥージャ*の虜に 笑
そう。やば~ばばいなチョコ!!なのです~


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なんもムースにせんでも
そのまま食べてもええ~んやないか?
っと言う声があちらこちらから聞こえてきそうですが
い~~~いんです!!  ←川平慈英風に読んでね
ムースに仕立てると美味しさ倍増な~んです!! 
っと信じて信じて念じて・・・ 
みなみなさまに絶賛(←2回目)ご紹介ちゅ~ ┏| ̄^ ̄* |┛ガッツポーズ



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あと2レッスン♪
どうぞよろしくお願いいたします ヽ(*'▽')/



9月22日(土曜日)1席キャンセルがでましたよぉ~ん
ご興味ある方は是非是非~♪





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by bluekitchen2008 | 2018-09-19 23:21 | LESSON | Trackback
2018年 09月 15日

*10月Lesson Menu*と*Lesson日程*のご連絡です


いつもブログにお立ち寄りいただき
ありがとうございます ❤



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*10月Lesson*Menu


[Halloweeeen Afternoon tea (ハロウイン アフタヌーンティー)]

Mousse cassis (カシスムース) ×6個

Chocolat de chocolat(ショコラデショコラ)×6個

Mont blanc chox(モンブランシュー)×6個~

Blanc-manger au sesame noir (黒ごまのブラマンジェ) ご試食のみ(レシピ付き)


[ レッスンレベル ★★☆☆☆ ]


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*Halloweeeenn Party*へようこそ
さ~今年もやってまいりました
楽しい時間のはじまりですぞっ♪

直径5センチほどの小さいサイズのプティフール
*姫ちゃまケーキ*3種盛りの
プレーティングでさ~PartyParty!! ヽ( ̄ ̄∇ ̄ ̄)ノ ランラン♪
仕上げまですべ~てご自身で作っていただく
休憩なしのスパルタレッスンとなります 

ジェノワーズ・サブレ生地・シュー生地
お菓子作りの基礎となる生地の見直しもしながら
ワイワイガヤガヤるんるんしながら
楽しく作りまくりましょ~~♪



*10月Lesson*可能日 

10月17日(水)

10月19日(金)

10月20日(土)
10月22日(月)
10月24日(水)
10月25日(木)
10月26日(金)
10月27日(土)
10月29日(月)

10月30日(火)

10月31日(水)



*ご受講料* 6000円 (レシピ・↑のお持ち帰り・ラッピング・ご試食込み)

全日程10時*レッスンスタート*になります

             

**レッスンお申込みにつきまして**

お申込みスタートは 9月20日(木)21:00(PM9時)~ となります 


お申し込みの方は


*タイトル欄に [9月Lessonご希望] とお書き添えください

*お名前(ふりがな)
*ご連絡先

*希望日は 可能日の中から*第1~第3希望日まで*ご連絡いただけますと大変助かります



ご予約に関しましてご質問・不明点がございましたら
お気軽にお問い合わせくださいませ。
ご迷惑おかけいたしますが
何卒よろしくお願いもうしあげます  ペコリ

  

以上をお書き添えの上 携帯メール もしくは PCメール(こちらをクリック) にてお申込みくださいませ
(尚 複数様でお申し込みの場合は 全員分のお名前をご記入願います)


 

 ~ お申込みに当たっての諸注意↓↓↓をよくお読みくださいませ ~ 

 *ご予約は 先着順とさせていただきます

 *当教室は *4名様までの少人数制* とさせていただいておりますが
  お友達同士などで4名様以上になる場合は 一度ご相談くださいませ

 *ご予約は定員(4名)になり次第 締切とさせていただきます

 *お1人さま大歓迎です♬が、他の生徒さまとの*ご相席*となります

 *尚、人数が2名様に満たない場合は 催行されませんのでご了承くださいませ


 *その他、レッスンスタイルについては
 こちら をご覧くださいませ



 
何とぞよろしくお願いいたします







お菓子教室*Blue Kitchen*については
 [ new*お菓子な娘たち* ]
をごらんくださいませ



  
 
  



メール受け取り後 こちらの方で日程調整させていただき
2~3日中に こちらよりお返事させていただきます
3日以上連絡がない場合は手数ですが再度ご連絡お願いいたします







みなさまのお申込みを心よりお待ちしております

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by bluekitchen2008 | 2018-09-15 22:56 | LESSON | Trackback
2018年 08月 13日

*9月Lesson Menu*と*Lesson日程*のご連絡です

いつもブログにお立ち寄りいただき
ありがとうございます ❤



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*9月Lesson*Menu

[ジャンドゥーヤ・ノワゼット(Gianduja noisette)]

(5.5×H5セルクル 6個分)


[ レッスンレベル ★★☆ ]


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ジャンドゥーヤとは
ヘーゼルナッツと砂糖・カカオを合わせて作ったチョコレート
ノワゼットとはフランス語で♪
 *ヘーゼルナッツ*のこと

ナポレオン政権下において
カカオの輸入が制限されていたころ
不足分のカカオの代わりに
ヘーゼルナッツを混ぜて作ったのが
誕生のきっかけとされています

今回はこちらのジャンドゥーヤをふんだんに使い
ムース仕立てにしてご紹介させていただきます
アーモンドが入った土台のビスキュイは
ムースに負けない存在感♪
ジャンドゥーヤのムースの中には
ヘーゼルナッツのキャラメリゼを忍ばせ
仕上げにアーモンドのヌガティーヌをデコレし
ナッツだらけ~の
風味豊かな仕上がりとなっています
 ❤



*9月Lesson*可能日 

満席となりました
ありがとうございました pecori



*ご受講料* 6000円 (レシピ・↑のお持ち帰り・ご試食込み)

全日程10時*レッスンスタート*になります



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*9月アンコールLesson*Menu


[パン・ド・ジェンヌ(Pain de jênes)](16cmフラワー型 1台)   

[ レッスンレベル ★☆☆ ]


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パン・ト・゙ジェンヌ**とは

*ジェノバのパン*という意
19世紀フランス軍が
イタリアのジェノバを包囲したときの戦争で
フランス軍が勝利したお祝いに
作られたお菓子です

アーモンドとバターがたっぷり入った
贅沢な*焼き菓子*

とっても味わい深いテイストです



[抹茶のムース](ミニココット型5個)


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抹茶お好きですか!???

大納言が入った和のスイーツ

秋っぽいでしょ 

小さいサイズのココットに入れて
お持ち帰りいただきます

 


*9月アンコールLesson*可能日 

 *9月26日(水) 残1席
 

*ご受講料* 6000円 (レシピ・↑のお持ち帰り・ご試食込み)

全日程10時*レッスンスタート*になります




∞*:;;;;;;:*∞*:;;;;;;:*∞*:;;;;;:*∞*:;;;;;:*∞*:;;;;;:*∞*:;;;;∞


              

**レッスンお申込みにつきまして**

お申込みスタートは 8月20日(月)21:00(PM9時)~ となります 


お申し込みの方は


*タイトル欄に [9月Lessonご希望] とお書き添えください

*お名前(ふりがな)
*ご連絡先
↓*レッスンメニュー↓
✔ ジャンドゥーヤノワゼット
✔ パンドジェンヌ&抹茶のムース


*希望日は 可能日の中から*第1~第3希望日まで*ご連絡いただけますと大変助かります



ご予約に関しましてご質問・不明点がございましたら
お気軽にお問い合わせくださいませ。 
ご迷惑おかけいたしますが
何卒よろしくお願いもうしあげます  ペコリ

  

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 *ご予約は 先着順とさせていただきます

 *当教室は *4名様までの少人数制* とさせていただいておりますが
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 *ご予約は定員(4名)になり次第 締切とさせていただきます

 *お1人さま大歓迎です♬が、他の生徒さまとの*ご相席*となります

 *尚、人数が2名様に満たない場合は 催行されませんのでご了承くださいませ


 *その他、レッスンスタイルについては
 こちら をご覧くださいませ



 
何とぞよろしくお願いいたします







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 [ new*お菓子な娘たち* ]
をごらんくださいませ



  
 
  



メール受け取り後 こちらの方で日程調整させていただき
2~3日中に こちらよりお返事させていただきます
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by bluekitchen2008 | 2018-08-13 22:32 | LESSON | Trackback